胡蘿卜鮑魚粥

主料：

石決明60克,胡蘿卜90克,鮑魚30克,糙米30克

調料：

姜5克,鹽3克

胡蘿卜鮑魚粥制作：

將鮑魚、胡蘿卜、石決明、糙米、生姜洗凈，放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時，調味即可。

功效：

糖尿病性視網臘病屬肝腎虧損，虛火灼眼者，癥見視物模糊，視力下降，甚則失明，伴小便清長，夜尿增多，腰酸乏力舌嫩紅，苔白干，脈沉細數;若無鮑魚，可用蚌肉60克代之;糖尿病并發視朦屬脾腎虛寒者不宜食用本品，使用本方以視力下降，夜尿增多，舌嫩紅，苔白干，脈沉細數屬于肝腎虧損，虛火灼眼者為要點。

小帖士-食物相克：

石決明：服本品永不得食山桃，令人喪目;本品與云母相克。

鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。