夏日里好媽媽的清涼餐

悶熱的夏天又來了，吃東西是很難想象的事情，這里小編給推薦一個既能開胃，又能耐饑的。番茄洋蔥火腿蛋卷，這個很方便省事的小吃哦!

番茄、洋蔥加上火腿一起炒丁，加上蛋液做成蛋餅，簡簡單單就已經很美味。還在為不知晚餐吃什么而頭痛的各位，不妨也試著做做看吧。

烹制材料

材料：雞蛋、番茄、洋蔥、火腿

調料：鹽、胡椒粉

烹制方法

先把雞蛋打好，放點鹽、胡椒粉調味，備用。

把番茄，洋蔥，火腿切洗干凈，切生丁。

平底鍋中放入油，待油溫升至六成熱，放入切好的丁，翻炒均勻后放入少量鹽調味。

倒入蛋液，鋪均勻，弄成蛋餅的樣子。

最后卷起來出鍋，番茄火腿蛋卷就完成啦。

如果你還在為夏日家人子吃什么而發愁，那就來看下小編這個菜單了。