糖醋火雞

糖醋的食物都是很開胃的，對于很多食欲不好的人而言，這是個好東西。

糖醋火雞的制作材料：

主料：火雞胸脯肉400克

輔料：雞蛋50克,小麥面粉10克

調料：料酒25克,花生油75克,番茄醬25克,糖醋50克,豬油(煉制)20克,鹽2克,淀粉(玉米)10克

糖醋火雞的特色：

味道滑潤，清爽適口，酒飯皆宜。

做法：

教您糖醋火雞怎么做，如何做糖醋火雞才好吃

1. 首先洗凈火雞胸肉，逆絲切成0.2厘米厚的片狀，兩面用柄，拍松;

2. 加料酒、鹽一個雞蛋清和面粉拌勻;

3. 待油燒至七分熱，肉片入油鍋，炸至金黃色撈出后;

4. 油再度燒熱，肉回鍋再速炸1次撈起瀝油;

5. 最后用油加番茄醬、醋、糖、味精、淀粉、料酒和鹽煮開;

6. 肉片倒入炒勻，即可盛盤。

糖醋火雞的制作要訣：

本品有油炸過程，需備花生油約750克。

小帖士-食物相克：

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

這個菜很可口啊，一定要合適你啊！