松仁鶉脯

松仁鶉脯，想增肥的你有沒有聽過這道菜呢?鵪鶉具有超級高的營養價值，加以正確利用就會收到很好的效果。有此需要的朋友就趕快來隨小編學習它的做法來吧!

食材：

主料：鵪鶉肉300克

輔料：松子仁75克

調料：大蔥25克，香油25克，味精5克，醬油25克，料酒15克，鹽1克，白砂糖10克，姜25克，花生油100克

做法：

1.將鶉脯洗凈，改切成1。5厘米見方的塊，剞上花刀;

2.炒鍋上火燒熱，倒入熟花生油，燒至160℃時，下鶉肉炸成金黃色撈起瀝油;

3.再將松子炸熟備用;

4.炒鍋炙凈，放花生油25克燒熱，下蔥段、姜片翻炒出香味;

5.再放入醬油、精鹽、紹酒、白糖、味精、雞湯，燒開鍋;

6.倒入炸好的鶉脯肉，撇去浮沫，移小火煨烤至肉爛;

7.下松子仁，用大火收汁，淋入芝麻油，倒入盤中晾涼即成

功效：

鵪鶉肉和蛋營養價值高，含有豐富的蛋白質和維生素，是極好的營養補品，有動物“人參”之稱，是宴席上的佳肴

松仁鶉脯的做法您學會了嗎?希望這道菜能給有此需要的你有所幫助才好。如果您還有什么好的增肥食譜，就來論壇里聊聊，分享給我們吧!