老人該不該天天喝牛奶？

老年朋友們，您是否春夏秋冬都一成不變的飲用牛奶?牛奶的營養價值毋庸置疑，但是否適合您日復一日、年復一年的飲用呢?讓我們一起來了解一下!

牛奶以其營養豐富、含鈣量高、機體吸收利用率高等優點被全世界公認為重要的補鈣食物來源。多年來，不少老年人選擇多喝牛奶來補充鈣質。然而意大利科學家最近研究發現，老年人過多地飲用牛奶補鈣得不償失，因為牛奶能促使老年性白內障的發生。

人逾50歲，體內甲狀旁腺激素的分泌過盛，與性激素的日漸減少，導致體內鈣吸收障礙。同時，老年人膳食中鈣的攝入量又不足，以致發生骨質中鈣的不斷流失，而造成骨質疏松，骨骼變脆，易骨折。所以，老年人要注意補鈣。

牛奶以其營養豐富、含鈣量高、機體吸收利用率高等優點被全世界公認為重要的補鈣食物來源。多年來，不少老年人選擇多喝牛奶來補充鈣質。

然而意大利科學家最近研究發現，老年人過多地飲用牛奶補鈣得不償失，因為牛奶能促使老年性白內障的發生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，通過乳酸酶的作用，分解成半乳糖，極易沉積在老年人眼睛的晶狀體并影響其正常代謝，而且蛋白質易發生變性，導致晶狀體透明度降低，而誘發老年性白內障的發生，或者加劇其病情。

因此，老年人防止缺鈣，不要把牛奶作為補充鈣的惟一來源。既可以選用乳酸鈣、葡萄糖鈣、維生素D等藥物，也可以選用蝦皮、蝦米、魚類、貝類、蛋類、肉骨頭、海帶及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、紅棗、黑木耳等含鈣高的食物來補鈣，以天然食物為最佳。

關于牛奶的價值、飲用須知，老年朋友們，您都記住了嗎?重復性的只飲用牛奶會讓您產生味覺疲勞、也不利于健康，適當的找些含鈣量高、營養豐富的飲品、食物作為替代品，其實也是不錯的!您說不是嗎?