健康百科

4款紅豆湯減肥養顏

“紅豆生南國,春來發幾枝,此物最相思,愿君多采擷”,雖然此紅豆非彼紅豆,但是今天小編要介紹的紅豆依舊魅力無窮。下面介紹4款美味紅豆湯減肥養顏。

紅豆,又名紅小豆、飯豆、米豆、赤豆、赤小豆。

紅豆富含淀粉,因此又被人們稱為“飯豆”,它具有“津津液、利小便、消脹、除腫、止吐”的功能,被李時珍稱為“心之谷”。煮熟后會變得非常柔軟,而且有著不同尋常的甜味,風味相當強。由于具有醫療效用,所以在遠東一帶頗受重視,數千年來一直將它加入米飯及湯里食用。也由于它們的甜度,所以紅豆在東方甜食里是一種常見的材料。

營養價值

1、有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益;

2、有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、解毒抗癌、預防結石、健美減肥的作用;

3、是富含葉酸的食物,產婦、乳母多吃紅小豆有催乳的功效。

下面推薦4款紅豆美食,既能養顏,又能瘦身哦!

去水消腫湯

制法:

將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日,瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

功效:

有助養顏美容,益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。

蓮子百合紅豆沙

原料:紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。

【做法】

1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時;

2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;

3、煮開后用中慢火煲兩小時,最后才用大火煲大概半小時;

4、煲至紅豆起沙和還有適量水份,就可以加糖調味,甜度根據各人所愛。

貼士:

紅豆不必浸太久,最多是一到兩個小時,沒時間的可以不浸,也不要用熱水浸。陳皮不要用太多,但要用好的。中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了,當然紅豆沙不能煮出來太少豆,紅豆湯就可以稀一點。冰糖要在最后才下,不然紅豆就會煮不爛了。最后轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。

功效:

健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。

美白祛斑湯

綠豆5錢、紅豆5錢、百合5錢。

【做法】

1、將綠豆、赤小豆、百合洗凈,用適量清水浸泡半小時。

2、大火煮滾后,改以小火煮到豆熟。

3、依個人喜好,加鹽或糖調味皆可。

功效:

清熱美白,滋潤肌膚。

紅豆黑米粥

原料:紅豆、黑米、白砂糖。

【做法】

1、紅豆和黑米洗凈,清水浸泡5小時以上。

2、將浸泡的水倒掉,將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里,大火煮沸,轉至小火煮至熟透加糖即可。

功效:活血養顏

這幾款紅豆湯減肥養顏,效果絕佳,而且制作方便,想要瘦身美容的你可以好好嘗試一下啊。?