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低脂羅宋湯

主料:

番茄(切小塊)1個,檸檬(洗凈)四分一個,卷心菜(切絲)半個,蒜蓉1湯匙,胡蘿卜(去皮,切小塊)1條,清水5杯,洋蔥(切小塊)1個,鹽,胡椒粉適量。

特色:

這個湯沒有用肉來煮,所以脂肪極低,是瘦身一族的理想之選。

方法:

1.將清水煮至沸騰,加入所有材料,煲約一小時。

2.下鹽及胡椒粉調味。

功效:

1、卷心菜營養相當豐富,含有大量的維生素C,纖維素以及碳水化合物及各種礦物質。

2、 西紅柿含有豐富的營養,又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原。