肉松面包的做法

面包是很多人喜愛吃的食物，這樣的食物含有的熱量高，而且對人體饑餓補充，都是有著很好的幫助作用，所以在對它選擇上，也是可以放心進行，長期吃面包對人體健康也是不會有任何損害，但是面包中含有的營養成分并不是很多，所以對它還是要少選擇，肉松面包的做法是如何呢?

對肉松面包的做法具體怎么樣呢，這類面包的制作方法，也是比較簡單，而且制作流程并不是很復雜，下面就詳細的介紹下，使得對肉松面包的制作方式，有著很好了解。

肉松面包的做法：

材料：高筋面粉220克，砂糖30克，低筋面粉30克，干酵母3克，鹽0.5小匙，煉乳2大匙，牛奶150克，黃油50克，肉松適量。

做法：

1.牛奶燒開再放到溫溫的，將干酵母溶于溫牛奶中

2.除牛奶酵母水，和黃油以外的材料放到同一容器中，用勺子稍拌勻，將溶了酵母的牛奶倒入

3.然后用勺子大致的拌勻，再用手將里面的材料揉成一團，這時可以拿出放到案板上來接著揉了

4.在案板上揉成一個基本光滑的面團，將黃油加到面團上，繼續揉面，剛開始黃油還面團格格不入，很不好揉;稍揉一會，黃油全被揉散了，接著往下慢慢肉，黃油開始被面團吸收一些了，從這里開始就好揉多了，等到面團把黃油全部吸收，面團變得柔軟有彈性，手感良好.繼續揉一會至面團比較光滑即可

5.揉好的面團放到溫暖濕潤處進行第一次發酵至原來2.5倍大左右

6.發酵好的面團取出，分割成2分;將2分面團分別搟成一個長面片，撒上適量肉松，卷起兩條肉松卷并列排在一起，并把兩頭捏弄

7.整理好形狀的面團排上烤盤，放到溫暖濕潤處進行第二次發酵至原來2倍大左右

8.面團表面刷牛奶，烤箱預熱185度，烤箱中層18分鐘左右

通過以上介紹，對肉松面包的做法也是有著一些了解，因此對這樣食物制作上，都是可以按照以上方法進行，但要注意的是，在對它制作的時候，制作流程一定要按照以上方式進行，否則會使得面包的口感發生改變。