西瓜子的功效與作用 西瓜子有健胃、通便的作用

西瓜子為雙子葉植物藥葫蘆科植物西瓜的種仁，西瓜子是深受人們歡迎的休閑食品之一，是日常零食的代表。西瓜子經過加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。一般來說，我們日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是個頭太小，因此市面上產的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種，比如蘭州的打瓜。

西瓜子的功效與作用有哪些呢？

1. 西瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪酸、維生素B族、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咳血等癥有輔助療效； 2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁； 3. 含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預防動脈硬化、緩解急性膀胱炎等癥狀，是適合高血壓病人食用的小吃； 4. 西瓜子有止血的功能。

新鮮西瓜子常被炒熟或煮熟干制后食用，它營養豐富，功能廣泛，可幫助體弱的婦女補充蛋白質，也可幫助兒童補鋅補鐵，還有助于預防老年人動脈硬化，是非常受歡迎的零食小吃。

營養價值 1. 西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、鈣、鎂、鉀、鐵、硒等營養元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥有輔助療效； 2. 西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁； 3. 含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小吃。