水果湯圓的做法

正月十五吃湯圓，是全國各地的風俗。南方人單純的吃湯圓，北方人把餃子和湯圓一起來煮，預示新的一年團團圓圓。湯圓是用糯米粉做外皮，里面有餡。關鍵在餡上，可以是豬油拌紅糖餡，也可以是芝麻、豬油、白糖餡等等，現在流行水果湯圓，年輕人都很喜歡。大家可以根據自己的口味來挑選不同餡料的湯圓。

湯圓的吃法也很多，可以直接用清水煮著吃，也可以油炸湯圓。湯圓是一種甜品，男女老少都喜歡，湯圓要做的好吃也不是那么簡單，很多的步驟都有講究，水果湯圓也是比較適合在家做的湯圓，大家可以一起學一下：

原料：湯圓一袋、火龍果半個、草莓三個 蘿蜜、芒果一個、蜂蜜 、淀粉

做法

1.將芒果切丁。2.火龍果切丁。3.菠蘿蜜切丁，其他食材切好備用。4.水沸騰后加入湯圓，大火煮至每個湯圓都漂浮在水上面，中途要用鏟子輕輕的推動鍋底，以防粘鍋。5.將一勺淀粉用清水調開，倒入后用勺子攪拌，再次煮開即可關火，加淀粉是讓湯汁看上去濃稠些，若煮的湯圓多就不要加淀粉水了。6.等鍋內的湯稍涼時，再將水果丁倒入，這樣能保持水果的鮮，若在很燙的溫度加入水果，那水果會被燙酸的，口感就沒那么的新鮮了。

小貼士

1、這款‘水果湯圓’是一家餐館的招牌甜品，清爽不膩口，吃的時候碗里加一勺蜂蜜，味道會更好。但是湯圓不宜做早餐。

2、糯米的特點是黏性高，加入新鮮的水果一起吃，就會起到解膩助消化的作用，水果的纖維成分可以加快身體的代謝功能，這樣才更利于健康!

以前都是過節的時候才可以吃到湯圓，現在生活水平提高了，超市里一年四季都湯圓賣，想什么時候吃就都可以，但是，很多人還是覺得超市買的不安全，喜歡自己在家做，水果湯圓就是適合在家做的一種湯圓，大家可以在家試著做一下，帶給家人不一樣的美味。