健康食譜

紅酒燴雞肉怎么做好吃?

雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。今天小編就教大家一道紅酒燴雞肉,喜歡的朋友一定要學著做喲。

食材:

主料:雞胸肉500g、蒜1瓣、大蔥1小段、培根150g、小洋蔥15個、蘑菇200g油2大匙、黃油2大匙、鹽適量、胡椒適量。

調料:番茄醬100ml、紅酒400ml、雞湯300ml、混合香草1束、黃油1大匙、鹽半小匙、糖1小匙。

做法:

1、雞肉切成小塊,撒上鹽、胡椒,拍上小麥粉,用平底鍋加1大匙油、2大匙黃油將雞肉煎上色。

2、另用鍋加1匙油,炒香洋蔥末和蒜片,加入1)中,加上a)的調料,中火煮15―20分鐘。

3、加入培根、小洋蔥、蘑菇煮10分鐘。

4、撈出雞肉,再煮10分鐘,用鹽、胡椒調味,再放入雞肉拌勻即可。

以上就是關于紅酒燴雞肉的做法介紹,學會以后,用它來招待你的親朋好友,絕對是一道能拿的出手的菜肴。