我愛吃西紅柿

西紅柿是百姓餐桌上的常見蔬菜，很普通，人們對西紅柿都很熟悉，大家也喜歡吃西紅柿，我愛吃西紅柿是因為西紅柿的營養價值非常高，含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，而脂肪的含量極少，很多女性朋友都吃西紅柿減肥也是有道理的，下面給大家介紹西紅柿的營養成分。

我愛吃西紅柿，西紅柿既可以生吃也可以熟吃，非常的方便，即使做菜也不會很復雜。

營養價值：番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素等。

每100克番茄的營養成分

能量11千卡，維生素B60.06毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克

葉酸5.6微克，膳食纖維1.9克，維生素A63微克，胡蘿卜素375微克，硫胺素0.02毫克

核黃素0.01毫克，煙酸0.49毫克，維生素C14毫克，維生素E0.42毫克，鈣4毫克磷24毫克

鉀179毫克，鈉9.7毫克，碘2.5微克，鎂12毫克，鐵0.2毫克，鋅0.12毫克，銅0.04毫克

錳0.06毫克

據營養學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效。現代醫學研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。番茄內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。

通過以上的介紹我們對西紅柿的營養成分都了解了，專家也說，我們每天吃100克的鮮番茄就能滿足營養的需要，這么好吃的水果，每天吃一個也不是什么問題，所以我愛吃西紅柿，希望你也能愛吃西紅柿，讓我們的身體更健康。