怎樣快速削鳳梨皮

鳳梨皮又厚又硬還扎手，在購買的時候常常讓小販削好再帶回家。雖說這樣方便許多，但是衛生情況卻得不到保證，小販用來削鳳梨的刀就放在攤位上，上面沾滿了鳳梨的汁水，稠稠粘粘的很容易沾上塵土和細菌，如果能看著小販削皮還好，若是買已經削好的，殊不知已經放了多長時間。

這樣想想其實還是自己削鳳梨皮保險一些，於是想到這個辦法，可以輕輕鬆松削掉鳳梨皮還不扎手。

削鳳梨皮小妙招

1、買回來的鳳梨去掉頭尾兩部分。

2、剩下的中間部分切成四瓣。

3、取其中一瓣，用小刀將鳳梨肉切成小塊，但鳳梨皮部分並不切斷。

4、用刀橫向將鳳梨皮部分削掉，鳳梨小塊切好了。

5、如果覺得橫向切不能控制自如，那就用小刀一塊一塊地將鳳梨小塊削下。

溫馨提示：

1、削好的鳳梨塊還是要用鹽水浸泡片刻，這樣能抵制鳳梨酶的活力。

2、切下來的鳳梨頂部的葉子種在土裡還能繼續生長，長長葉葉什麼的，也挺養眼的。

3、現在市場上鳳梨很多，鮮豔飽滿的，氣味濃重的就是香甜的鳳梨。