栗子的功效與價值 你了解多少

秋季，板栗上市，板栗屬于堅果類，它屬于溫性食物，富含豐富的營養價值，下面我們就一起來看看栗子的功效與價值。

中醫學認為，栗子性味甘溫，有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。栗子含有豐富的營養成分，其中含有的維生素A(胡蘿卜素)具有很好的抗衰老作用。

栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。老年人常食栗子，對抗老防衰、延年益壽大有好處。

最佳吃法：板栗富含碳水化合物，能提供較多的熱量，有利于機體抵御寒冷。秋冬季節建議每日早晚，各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中細細嚼碎，至口感無渣成為漿液時，一點點咽下去，能使保健效果最大化。

熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的人，以增加食欲，調理腸胃。

板栗的功效是不是很強大，但是小編在這里提醒大家，板栗難以消化，一定不可多吃。