健康食譜

鰱魚怎么做好吃

現在隨著我們經濟的發達,越來越多的女性朋友注重保養,選擇好的保養方式可以令女性朋友看起來年輕,漂亮,補充膠質蛋白就是其中重要的一個環節,其實膠質蛋白我們可以在日常的菜中就能吸收到的,例如美味的鰱魚,鰱魚里面含有非常多的膠質蛋白,不但能帶來美容,還有健身的作用。

女性滋養皮膚選擇鰱魚。特別是那些皮膚粗糙的女性朋友,應該多吃鰱魚,具體鰱魚要怎么做才美味呢,我們既要養生,又要可口,選擇鰱魚能帶給女性朋友生活上的改變。才中藥角度說鰱魚能溫中補氣,是我們日常養生的選擇。

食材:魚,蒜瓣剁椒一大勺,紫蘇少許(可以不加),淀粉,鹽,生抽

方法/步驟

準備好魚肉,大蒜切碎,剁椒備用

魚肉片大片,用流動的水沖洗兩分鐘(最好之前用料酒腌制半小時),加入淀粉,一小勺油抓勻,放置五分鐘備用.

鍋內入油,加熱倒入蒜末爆香,加入剁椒炒出紅油,再加入一小碗清水煮開,加入些許生抽和鹽調味.

放入腌制好的魚片,用筷子輕輕撥散,魚片變色后放入紫蘇,立即關火,蓋蓋子燜一分鐘拌勻即可。

注意事項

最好選用魚刺較少的魚

用料酒腌制以便更好地除去魚腥

大蒜要多一些,因為沒有放生姜

最后魚片變色馬上關火才能使魚片滑嫩

上文介紹了鰱魚對于女性朋友的幾個好處,鰱魚含有很多的膠質蛋白,不但可以美容養顏,還有健身的功效,能溫中補氣,所以是女性朋友日常養生的最佳選擇,上文還介紹了鰱魚應該怎么做才會更加沒問可口,并使鰱魚的功效發揮到最大。