健康食譜

鯽魚豆腐湯怎么做

湯是很多人最愛,尤其是對鯽魚湯的選擇,鯽魚湯含有的維生素、蛋白質、氨基酸豐富,而且這樣的湯在美容養顏上,都是有著很好的功效,對一些中年女性,都是可以長期選擇這樣湯,對調節身體各方面,都是有著很好的效果,那鯽魚豆腐湯怎么做呢,對這類湯的制作方法也是比較簡單。


那鯽魚豆腐湯怎么做呢,下面就詳細的介紹下,使得對這樣湯制作上,都是有著很好的了解,在制作的時候,都知道如何做最佳,怎么做利于身體各方面發展。

鯽魚豆腐湯怎么做:

材料:鯽魚1條,豆腐2磚,鹽適量,清水1升

做法:

1.鯽魚去腮去內臟去鱗后洗凈。

2.豆腐用清水浸半小時后切成小塊。

3.鍋內放少量油,燒熱后小火將魚煎香。

4.將魚、姜片及清水1升放入鍋中,煮沸后加入豆腐。

5.小火煲半小時后加入適量鹽調味即可。

鯽魚豆腐下奶湯

材料:鯽魚1-2條(約150g);,豆腐50g;,蔥,姜末各5g;,香菜10g;,油1湯匙(10ml);,鹽1茶匙(5g);,醋1茶匙(5ml)

做法:

1、鯽魚除去內臟,清洗干凈,如果鯽魚較大,可將魚切成4cm長的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。

2、中火加熱鍋中的油,將魚放入鍋中煎2分鐘,加入蔥、姜末煸一下,隨后加入800ml水,水開后,加入醋,再轉小火煮制10分鐘。

3、將豆腐丁放入鍋中,再煮10分鐘,至湯色轉白后,調入鹽。將湯盛入大碗中,上面撒上香菜段,即可。

通過以上介紹,對鯽魚豆腐湯怎么做呢,也是有著很好了解,以上的制作方法都是不錯之選,豆腐含有的蛋白質、脂肪都是比較多,而且一些其他微量元素也是人體所需的,所以對這樣湯選擇的時候,都是可以放心進行,利于身體體質改善。