女性喝牛奶還是酸奶好
牛奶和酸奶都是我們現在非常受人們喜愛的乳制品,那么牛奶和酸奶各有好處,那么對于我們廣大的女性朋友來說和牛奶好呢還是和酸奶好呢?我們聽聽專家的意見。
酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的。二者的營養成分含量差別很大, 酸奶保存了鮮奶中所有的營養素。在牛奶發酵的過程中,乳酸菌分解了牛奶中的蛋白質和乳糖,人體不但易于消化吸收,而且還能有效地抑制腸道內的細菌繁殖。活性乳酸菌負責分解出對人體有益的物質,具有促進營養的吸收、調節胃腸道功能等多種保健功效,而且它的含量還直接決定了酸奶品質的優劣。 一般的酸奶飲料卻只含有乳酸,而不含有這種能發酵的活性乳酸菌。雖然少數品種的酸奶飲料中也含有活性乳酸菌,但含量卻非常少。 對于缺乏乳糖酶,喝了鮮牛奶容易腹脹、腹瀉的人,喝酸奶是個不錯的選擇。所以酸奶對女性比較好!
牛奶(鮮)只有一種,酸奶卻有很多種.只拿須冷藏含乳酸菌的酸奶來比較. 營養價值差不多,但是吸收效率,酸奶遠高于鮮奶. 近更年期的婦女,荷爾蒙慢慢減少,間接影響到鈣質的吸收,最后導致骨格酥松. 喝酸奶可以比喝牛奶更容易吸收鈣質與其他營養,如:蛋白質等.
專家表示說其實牛奶有牛奶的好,酸奶有酸奶的好,但是我們一定要分清楚自己需要什么,選擇適合自己的就是最好的。