健康食譜

地三鮮怎么做

生活中常見的菜有很多,例如黃瓜、生菜、香菜、白菜,這些蔬菜都是很容易看到的,它們含有的維生素量很大,而且長期吃這些蔬菜,對人體水分補充都是有著很好幫助,所以對蔬菜的選擇,是可以放心進行,那生活中菜肴的制作方法也是比較多,地三鮮怎么做呢?


對地三鮮怎么做呢,在這個問題上,讓很多人不太了解,這樣的菜肴口感獨特,使得很多人喜愛,它對開胃上,都是有著很好的幫助,所以不愛吃的飯的人,都是可以選擇它。

地三鮮怎么做:

材料:

土豆1個,長茄子1個,青辣椒3個,蔥,姜,蒜,生抽,豆瓣醬。

做法:

1、將所有原材料,洗干凈(備用)

2、將土豆切成小塊(備用),長茄子切成大小相近的塊(備用)

3、青辣椒去掉辣椒把和辣椒籽,青辣椒切成辣椒塊片(備用)

4、蔥切成蔥花,姜切碎,蒜切成蒜末(蔥姜蒜切好備用)

5、熱鍋,在熱鍋里,加少量的色拉油,然后將土豆倒進油鍋里煎。

6、煎至土豆雙面微黃,熟了,關火,盛起來(備用)

7、在鍋里倒入油,待油熱,倒入茄子,翻炒至茄子,起皺軟爛。

8、待茄子炒熟,加入蔥姜蒜末,爆香。

9、在做法8的基礎之上,加入青辣椒,一起翻炒。

10、在做法9的基礎之上,加入6里面的土豆,一起翻炒。

11、然后,加生抽、少許豆瓣醬,一起炒勻,即可。

通過以上介紹,對地三鮮怎么做呢,也是有著一些了解,它主要是以茄子、土豆、青椒為主,這些食物含有的營養元素豐富,例如青椒含有的維生素多,土豆含有的淀粉多,這些食物在吃的時候,對提高人體體質,也是有著很好幫助。