天婦羅怎么做

生活中常見的就是食物，食物的種類比較多，在對食物選擇上，都是不能隨意的進行，否則在吃的時候，對人體健康也是沒有任何好處，尤其是對一些油膩、辛辣、生冷的時候，都是要適量的吃，這些食物對人體腸胃的危害是很大的，那天婦羅怎么做好呢，它的制作也不是很復雜。

很多人對天婦羅怎么做并不是很清楚，它的制作并不是很復雜，不過在制作之前，也是需要對它的制作方法進行了解，使得制作的時候，都是能夠輕松的進行。

天婦羅怎么做：

材料：鯊魚肉300公克，小黃瓜2條，蛋白1個，低筋面粉2大匙，太白粉1大匙，水30cc，沾醬適量，鹽1/4茶匙，糖1/4茶匙，白醋1大匙，鹽1/2茶匙，糖1大匙。

做法：

1. 將鯊魚肉洗凈后切片，放入果汁機和水打碎，取出放入盆中與調味料A的鹽拌勻，再加入蛋白打至出現泡沫后，放入面粉、太白粉、調味料A的糖充分攪拌均勻即成魚漿，再平均分成1份約40公克的魚漿塊數份。

2. 小黃瓜用調味料B的鹽涂抹均勻，用滾水汆燙約10秒馬上取出沖冷水后，瀝干水份切成薄片，再加入調味料B中的糖、白醋各2大匙拌勻腌15分鐘至入味備用。

3. 熱鍋放入2杯沙拉油，用中小火加熱至160℃時，放入作法1的魚漿塊，炸至魚漿塊全都浮起并呈金黃色時，撈出淋上沾醬再加上作法2的小黃瓜一起食用即可。

以上就是對天婦羅怎么做詳細介紹，在對它制作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在制作前，材料也是要準備齊全，這樣制作的時候，才能夠順利的進行，使得制作后，食物的口感和各方面都是非常的不錯。