奶黃包怎么做

早餐，是很多人都經常忽略的一個問題。然而早餐又是一個比較重要的問題，俗話說得好：“早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得飽。”一年之計在于晨，早餐不吃好，怎么能有好心情來開始這一天的好生活呢?早餐吃得好，就能給我們提供能量，讓我們有動力、有能量開始新的一天。所以早餐不吃，是萬萬不可的。那么，早餐吃什么呢?

早餐吃什么，這確實一個比較讓人頭疼的問題。既要營養，又要讓人看著有食欲的。很多人，首先會想到豆漿油條。但，其實油條對我們的健康還是有一定影響的。那么，我們何不試試奶黃包呢?看著就很好吃的樣子。其實，做起來也不是很難。下面，我就來告訴大家做法。

1.黃油置室溫軟化

2.用打蛋器低速攪打至順滑

3.加入白糖攪打至發白

4.分兩至三次加入打散的雞蛋，攪打均勻

5.所有的粉類混合過篩，加入盆中

6.拌成均勻的面糊

7.上蒸鍋蒸30分鐘左右，其中每間隔10分鐘取出一次，用打蛋器攪散后再上鍋蒸

8.蒸好后趁熱攪散，然后用橡皮刮刀翻壓至光滑平整，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏1小時以上

9.將面粉、水、酵母置于面包機中，選擇和面程序，攪打35-40分鐘

10.將打好的面團取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面團

11.置于盆中，包上保鮮膜，置于28度烤箱或者室溫，發酵至2倍大

12.取出排氣，重新揉圓，將面團搓長條狀分出小劑子，搟成圓形面皮

13.將冰箱里的奶黃餡取出，取一小坨奶黃餡搓成圓形小球，置于面皮中間

14.包成圓形包子狀，收口朝下

15.蒸鍋注水燒上汽，將包子放入鍋內

16.蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘左右即可

大家看了上面的做法介紹，是不是也覺得并不難呢?是不是已經躍躍欲試了?那就讓我們自己動手，為了我們的健康，自己動手，更讓我們放心。可不要小看了小小的奶黃包哦，它既可口，營養價值又是有一定的。讓我們告別“無早餐”的習慣，迎接我們的將會是美好的一天。