推薦六款養胃食療 滋養腸胃排清毒素

胃不好吃什麼呢?胃是我們身體中重要的一個部位，可以現在越來越多的朋友會出現胃痛，胃消化不良等其他的一些胃病，這和他們的飲食有著很多的關係。如果你發現你的胃經常鬧情緒的話，就請你不要再吃哪些生冷、甜膩、高蛋白、肉類和油脂類的食物了。這時候吃一些清清淡淡、溫和適口的食物才是對我們胃的最大的保護。下面小編就給大家介紹幾款養胃食療，一起來看看。

南瓜火腿

簡單易做的這道菜，只需要把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易學，卻是養胃的好菜。

養胃原理

南瓜：排毒護胃

因盛傳吃南瓜有減肥美容功效，近年興起了一股南瓜熱。《本草綱目》載：“南瓜性溫，味甘，入脾、胃經”，能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠，可“吸附”細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，起到排毒作用。同時，果膠可保護胃部免受刺激，減少潰瘍。可用南瓜做菜，可以滋養腸胃，讓胃一直處於溫熱狀態。

山藥、百合、胡蘿蔔素炒

我們可以常吃一些蔬菜，因為它很消化，同時還能夠給我們提供足夠多的鹼性來中和身體中的胃酸。

蔬菜的炒制，簡單、方便，即使工作再忙，也應該抽出時間和心情來享用。在油的選擇上，儘量選擇橄欖油。橄欖油也可以對胃起到保護膜的作用。

養胃原理

百合可以治療胃痛，緩解鬱熱型胃脘痛，還可以清心安神。

山藥則是出了名的養胃佳品。山藥味甘性平，其補脾養胃的功效特別顯著，而且它不寒不熱、作用溫和，非常適合胃功能不強，脾虛食少、消化不良、腹瀉的人食用。

胡蘿蔔是一種能夠提高我們個人免疫力的蔬菜，特別的適合患有胃潰瘍的朋友吃。

茴香豆

典型的紹興小食。茴香豆用幹蠶豆做原料，揀去變色蟲蛀的劣豆，在水中浸泡瀝幹。入鍋後加適量的水，用急火約煮15分鐘。掀開鍋蓋，見豆皮周緣皺凸，中間凹陷，就馬上加入茴香、桂皮、食鹽(或用醬油)和食用山萘，再用文火慢煮，使調味品從表皮滲透至豆肉中，待水分基本煮幹後，離火揭蓋冷卻即成。

養胃原理

茴香豆：可以入肚暖胃。胃寒容易導致胃痛，保持胃一直處於溫熱狀態，是保護胃的最好方式。在零食的選擇上，也應該選擇一些養胃、暖胃的食品。

蓮子紅棗羹

這道簡單的甜品，是家常小點。卻沒想到，這道普普通通的甜品有很大的養胃功效。只需要把蓮子、紅棗放入水中煲夠時間即可。

養胃原理

蓮子可以健脾促消化，蓮子性甘、澀，平。歸脾、腎、心經。

紅棗味甘，性溫，歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。常吃紅棗可治療身體虛弱、神經衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦。

土豆沙拉

簡單的土豆沙拉也是很好的健胃食品，在家製作，方便快捷。只需要將土豆煮熟，即可按照自己喜歡的辦法來拌制。

養胃原理

土豆有著神奇的藥用價值。土豆泥是治療胃潰瘍患者的食療秘方。得了胃潰瘍，胃上就多了很多小窟窿，而土豆泥猶如小膏藥一樣，把這些小窟窿牢牢封上。每天空腹時吃兩次，20天到一個月左右，病情會明顯好轉。

素炒青豆蓮藕

這道常常在江南小館裡出現的，美名為“荷塘月色”的家常小炒，只需要用熱橄欖油快炒即可。口味上乘，製作簡易。

養胃原理

青豆不僅抗癌，還含有不飽和脂肪酸和大豆磷脂，可以保護血管彈性，其中含有的膳食纖維，可以幫助胃蠕動，促進消化。

蓮藕，其除含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，民間有“新菜嫩藕勝太醫”之說。但如想讓藕成為養胃滋陰、健脾益氣的食補佳品，必須把它做熟再吃。熟藕其性由涼變溫，雖然失去消瘀、清熱之功，卻變為對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉之功效。