蘆筍怎么吃
大家都知道所有的食材都有各種各樣的吃法，比如涼拌著吃，燉湯喝、吵著吃等等，那么您是否想知道蘆筍怎么吃好呢?如果您還不知道，那么看一看這篇文章，他一定能告訴你想要的答案。蘆筍也是蔬菜的一種，它富含很多身體所需的礦物質和營養成分，他是一種草本植物，嫩莖供食用，北京人叫它“龍須菜”“豬尾巴”等別名。
蘆筍它具有很好的營養價值和藥用價值，那么蘆筍怎么吃呢?因為蘆筍的吃法有很多種，所以我在這里專門為您推薦一種吃法，希望您好好學習。
醬燒牛肉沫蘆筍
【原料】：蘆筍、洋蔥半個、泡發的香菇適量、牛里脊1小塊、蔥1根。
【調料】：蠔油、鹽、雞粉、白糖、美極鮮醬油、黃豆醬、生粉水。
【做法】：
1、干香菇用溫水泡發備用;牛里幾切成片后用刀拍扁，然后切成碎肉丁，調入蠔油腌制備用;洋蔥切丁;泡好的香菇切丁;蔥切蔥花;
2、蘆筍切去老根清洗干凈后放入沸水鍋中，加入幾滴油煮2-3分鐘至熟，撈出控干水分擺在盤中;炒鍋放油燒熱后，倒入2-3大勺黃豆醬;
3、接著放入洋蔥及香菇丁翻炒至香味出來，半熟后，放入腌好的牛肉末打散，倒少許水進去以防粘鍋，加1勺糖，再調入美極鮮醬油少許，雞精，再根據個人口味適當放鹽，最后放入生粉水調成均勻的醬汁加入蔥花澆在蘆筍上即可。
一道香噴噴的美食做好了，您是否心動了呢?不要再問蘆筍怎么吃了，其實只要上面做出來后就是最好吃的一道菜肴了，關鍵就是它的營養價值非常高哦，在這炎熱的夏天，不妨放下自己手上的事情好好的犒勞一下自己，相信一定是對您最大的獎勵。