干鍋包菜的做法

生活中常見的食物種類比較多，在選擇的時候，都是可以根據自己的喜愛進行，那不同的食物含有的營養價值也是不同的，肉類食物中含有的蛋白質、脂肪、氨基酸比較多，對人體營養補充也是很好幫助，但對肉類食物吃的時候也是要適量，它的熱量也是比較多，那干鍋包菜的做法如何呢?

對干鍋包菜的做法怎么樣呢，這樣佳肴在制作上，都是有著很好方法，所以對它制作的時候，都是不要對隨意的進行，否則對食物的口感和營養元素都是有著破壞。

干鍋包菜的做法：

主料：包菜300g、臘肉100g。

輔料：食油1勺、鹽適量、黑木耳適量、生抽適量、紅剁椒適量。

步驟：

1.準備好包菜。

2.包菜撕成小塊，洗凈、瀝干水分備用。

3.黑木耳提前泡發，撕小朵;洋蔥切絲;臘肉(稍肥)切薄片備用。

4.鍋燒熱，下入臘肉，煸炒出油;倒入洋蔥絲，炒出香味。

5.倒入大蒜白，炒勻。

6.倒入黑木耳，炒勻。

7.倒入包菜，炒勻。

8.加入適量鹽，炒勻。

9.加入紅剁椒，炒勻。

10.淋入生抽，炒勻;炒好的包菜轉入鍋仔帶酒精爐上桌，加熱食用。

小貼士：

1、不喜歡吃臘肉，用新鮮五花肉也不錯。

2、手撕包菜加入了洋蔥，味道更香。

3、個人感覺，包菜炒至八成熟即可，口感更脆爽。

通過以上介紹，對干鍋包菜的做法也是有著很好了解，因此對這樣佳肴制作的時候，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，對它制作的時候，在火候上都是要掌握好，使得吃的時候，在對自身健康上，也不會有太多損害。