西葫蘆怎么做好吃
作為平常百姓餐桌上的常見食材,西葫蘆除了味道鮮美可口、做法多種多樣外,還富含多種營養成分,如維生素、礦物質、微量元素等,能夠改善皮膚的顏色,補充肌膚的養分。除此之外,西葫蘆還具有很多食療功效,如減肥、抗癌防癌、清熱利尿等。那么,西葫蘆怎么做好吃?
西葫蘆的做法是有很多種,如炒雞蛋、拌菜、煮等。每一種做法,都具有不同的風味。那么,西葫蘆怎么做好吃?
西葫蘆鍋塌餅的做法
1.西葫蘆擦絲,大蔥切碎,雞蛋去殼。將所有材料放進一個大盆里。
2.用筷子使勁攪合,攪啊攪啊,就成這樣了~
3.平底鍋倒油,溫熱時下面糊,并將面糊鋪勻。(注:此時應小火。)
4.大約3分鐘后,將鍋輕輕晃動,待餅餅能在鍋里晃動時,翻面,繼續煎約3分鐘。
5.再重復上面的動作,分別將兩面再各煎約1分鐘,出鍋。
6.裝盤,上桌,配點番茄醬
西葫蘆燴番茄的做法
步驟1:蒜切末,西葫蘆去瓤切片,番茄切塊。
步驟2:鍋中加水,水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水,然后裝盤備用。
步驟3:熱鍋倒入油,加入蒜末煸炒爆香 ,然后加入番茄翻炒(番茄一定要用熟透的,那樣能炒出紅油來)炒出來使這個樣子滴。
步驟4:倒入西葫蘆,,加入一點鹽,少許白糖翻炒幾下即可。
西葫蘆炒豆干的做法
1.鍋中加少許油,油熱后放入肉糜煸炒,然后加入黃酒和姜片,蓋上鍋蓋煮開后撈出。
2.將西葫蘆和豆腐干洗凈切成絲。
3.鍋中加入少許油,油熱后將西葫蘆、豆腐干和肉糜一起放入鍋中,加少許鹽進行翻炒。
4.翻炒5分鐘,放入蔥花拌勻即可。
溫馨提示:以上是關于“西葫蘆怎么做好吃”的詳細介紹。西葫蘆的做法有很多,如西葫蘆鍋塌餅、西葫蘆燴番茄、西葫蘆炒豆干等。人們適量地食用西葫蘆,能夠除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結,還能夠提高免疫力。