小護士：[圖]嚴把“口手”關 預防夏季腹瀉

夏季是腸道傳染病的高發季節。該類疾病主要的傳播途徑為糞口傳播，即經食物、飲用水、日常生活接觸等。故注意環境衛生，養成良好的衛生習慣，把住“口手兩關”，是預防疾病的關鍵。
據瞭解，今年截至5月25日止，全國已報告霍亂病例37例；與2004年同期相比，今年全國霍亂病例呈現出發病月份提前、以聚集性爆發為主等特點。部分省份還發生多起痢疾、傷寒、副傷寒等腸道傳染病爆發疫情?鴉部分地區在外環境及海、水產品監測中發現有受致病菌污染的情況，防治形勢不容樂觀。當前正值腸道傳染病高發季節，加上有些省、市部分地區剛遭遇洪澇災害，因此更加要提高對腸道傳染病防治的警惕性。

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加強對醫療機構感染科（腸道門診）督導工作，嚴格疫情報告制度。同時，加強以霍亂為重點的腸道傳染病的流行病學調查工作和疫情監測工作。並且加強對飲食服務從業人員、學校、流動人口聚居區、建築工地等重點環節和人口的疫情監測和管理；加強對海、水產品的採樣檢測等監測管理。為了更好地預防夏季腸道傳染病，建議廣大群眾應採取下列預防措施：
1.海、水產品要徹底洗淨和煮熟方可進食，尤其是貝殼類及甲殼類食物，如蝦、草龜、甲魚、蠔及蜆等，內臟如無須保留，應去掉再煮食；
2.生、熟食物要用不同的食具來處理。冰箱上層存放熟食，下層存放生食，避免食物交叉污染；
3.食物蓋好並貯存在冰箱中（4℃或以下），進食隔餐飯菜前要將之徹底翻熱；變質的食物應該倒掉；
4.蒼蠅與蟑螂等害蟲是腸道傳染病的媒介，要保持環境清潔，做好除“四害”工作；
5.飲用水應取用自來水，並煮沸後才飲用；
6.食物應徹底煮熟，煮熟後應儘快食用；
7.要注意個人衛生，勤剪指甲，勤洗手，不要用不衛生的手直接抓食品食用。

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