飯前喝湯有助于健康

在南方我們經常可以注意到在人們吃飯之前都會先喝一小碗湯之后才會開始進食，很多北方人并不了解他們這樣做的目的是什么，其實專家表示說這樣其實是最好的養生方式。

人們常說，在飯前喝一口湯，勝過吃補湯。你認為這個說法對嗎?專家表示，在吃飯前喝湯有確有養生保健作用。吃飯前喝上幾口湯水，相當于給消化潤滑的作用。另外，飯前喝些湯，也能使進餐前胃中有湯打底，有助于消化，使人不至于過量飲食，不易使人發胖，對于一些肥胖人士的研究表明，在飯前喝湯，每個月的體重也能下降1公斤左右。

但在飯前喝湯是非常有講究的，并非是喝得越多越好。一般來講，在飯前喝湯以一小半碗以宜，如不渴的話，飯后可以不用喝湯。具體到三餐，在早餐前可以適當多喝一些湯，因為人在睡眠后，水分流失較多。湯的種類應以清淡、營養平衡，熱量較低的蔬菜湯為主，喝湯的時間在飯前二十分鐘左右最好;另外在吃飯時也可少量的喝湯。

專家說飯前喝湯不僅可以健康飲食，還能幫助我們減掉一定的脂肪，對于我們的身體健康都非常有幫助。