三鮮海參是哪里的菜

三鮮海參是哪里的菜呢，在對這樣佳肴上，是很多人最喜愛吃的，這類食物的味道獨特，而且含有的營養元素也是比較豐富，不過對這樣食物吃的時候，也是要注意不能隨意的進行，否則對自身健康，都是有著很大危害，要適量的吃最佳，這樣會使得身體營養吸收會很好。

那三鮮海參是哪里的菜呢，下面就詳細的介紹下，不過對這樣佳肴吃的時候，也是可以對它的制作方法進行了解，這樣在家的時候，也是可以進行制作的。

三鮮海參是哪里的菜：

三鮮海參屬于浙江菜。此菜對貧血、營養不良有調理作用，具有健脾開胃的功效。下面就來了解下三鮮海參的做法吧!

三鮮海參的做法

制作材料

主料：木耳(水發)100克，香菇(鮮)50克，冬筍50克，菜花50克，青椒50克，素雞50克。

調料：醬油30克，味精3克，白砂糖5克，料酒1克，姜1克，淀粉(豌豆)30克，淀粉(玉米)75克，鹽1克，花生油80克。

制作工藝

1、先將水發木耳洗凈，瀝干水分，切成末。同玉米粉放在大碗里，加精鹽、味精0.5克，清水50克，拌成木耳面糊。鍋上火，加熟花生油燒至六成熱用刀把面糊刮成手指形，逐條入鍋氽成海參形。

2、將水發冬菇洗凈去蒂，切成梳子片。熟冬筍、素雞切滾刀塊。熟菜花切成栗子大小的塊。甜椒洗凈后去籽，切成梳子片。

3、炒鍋置旺火上，放熟花生油50克，燒至七成熱即將全部配料下鍋，煸炒幾下，加姜末、料酒、醬油、白糖等調料和鮮湯，約燒半分鐘，加入素海參、味精，燒開，用濕淀粉勾芡，淋熟油即可起鍋裝盤。

通過以上介紹，對三鮮海參是哪里的菜呢，都是有著一些了解，這樣的佳肴吃的時候，對身體方面都是沒有損害，同時它的制作方法并不是很復雜，按照以上方法進行制作，可以很輕松的制作出美味的三鮮海參來。