炸薯條怎么做

到肯德基或者是麥當勞，炸薯條相信是很多朋友們愛點的食物了，炸薯條蘸番茄醬是相當美味的一道零食。但是我們總不能天天到肯德基或者是麥當勞去買炸薯條吧，其實只要掌握了炸薯條的相關步驟跟要點之后，我們自己在家也得能夠炸出美味可口的薯條，那么炸薯條怎么做呢?朋友們您想要學習嗎?

炸薯條怎么做?想要炸好薯條，我們在開始之前一定要做好準備工作，準備好炸薯條所需要用的材料跟器具，不知道朋友們您會不會炸薯條呢?關于炸薯條的一些方法跟步驟，還是讓我們一起來看看文章的具體介紹吧。

食材

材料：土豆，純牛奶，鹽

方法/步驟

土豆去皮切成筷子粗細的條狀泡在清水里備用。

燒鍋沸水，放入切好的土豆條，煮至五六分熟時撈出用過涼。

把過涼的土豆條放在大碗里，倒入純牛奶，牛奶的量要沒過土豆條。

.蓋上保鮮膜，冷藏過夜。

撈出，徹底晾干表面水分后，放入冰箱冷凍。凍成硬條時就可以隨吃隨炸。

鍋里放油，油熱后放入凍好的土豆條，炸1.2分鐘后撈出。再把油燒開，放入土豆條復炸至表面呈金黃色即可撈出瀝干油份，撒少許鹽即可。

注意事項：

1.土豆條的粗細，切的時候使勁回想下K家，M家的吧。

2.步驟5里，土豆條入冰箱冷凍前一定要徹底的弄干面的水分才行。可以用廚紙。。。友情提示，這之前可以多做些凍在冰箱里，想吃的時候拿適當的份量出來炸就行了。

3.炸的時候，一次不要放太多薯條，以免粘連。油量則以沒過薯條為好。

4.炸好的薯條配翻茄醬，配椒鹽都很好。

文章內容給朋友們介紹了炸薯條怎么做，而且還給朋友們介紹了在炸薯條時候所需要注意的一些事項，希望各位朋友們能夠掌握，我們只要記住了上面講到的方法步驟，不用去肯德基也不用去麥當勞，我們在家就能夠吃到美味可口的炸薯條了。