快捷營養的酸奶玉米餅

很多注重營養的人都懂得用奶來制美味食品，例如牛奶雞蛋羹、牛奶面等等。那么用酸奶來做食品不知道有沒有試過呢?玉米面更是人們首選的健康粗糧，我們下面就用這兩種主食來做快捷又營養的酸奶玉米餅吧。

主料：酸奶200毫升，面粉50克，玉米面50克，雞蛋1個，葡萄干、桂圓干適量。

做法：將面粉與玉米面混合，拌勻;將雞蛋打入面粉中，再倒入酸奶，攪拌均勻成糊狀;將葡萄干和桂圓干切碎一些，倒入面糊中，攪拌均勻;用不沾鍋小火加熱，不用倒油，倒入一勺調好的面糊，蓋上鍋蓋，小火燜一兩分鐘;待面餅表面起小泡，且餅身顏色變得金黃，翻個面，再略燜1分鐘即可。

酸奶代替水使營養大大提升，玉米面更是富含膳食纖維。再加上補氣養血美容的葡萄干和桂圓，用他們來替代糖，更添果香。使酸奶玉米餅非常的香甜，口感極佳。