知名西餐廳背后的秘密—將剩菜賣給顧客

隨著人們生活水平的提高，西餐也陸續走進人們的生活，但是在西餐的背后，卻有一些鮮為人知的秘密;這些秘密就是記者臥底探尋的結果——剩菜加工后賣給顧客，以下是詳細內容，一起來了解一下吧。

爆料1

餐館“黑幕重重”

端給顧客的食物偷工減料，而且坐地起價，甚至將顧客吃剩的食物，再進行加工又賣給顧客。前日晚，昆明有媒體曝出了餐飲名店——綠茵閣西餐廳的驚人內幕。

昨日上午，晚報記者來到綠茵閣西餐廳實地查看，并采訪了昆明綠茵閣餐飲有限公司相關部門負責人。該負責人表態：“確實在管理上存在問題，對顧客深表歉意的同時，一定加強管理，整改問題，做良心企業，也歡迎顧客監督我們。”

·顧客投訴·

記者臥底一探究竟

綠茵閣西餐廳是中國最大的西餐連鎖企業之一，始創于1989年，總部位于廣州，曾一度被授予“中華餐飲名店”、“中華餐飲百強企業”等榮譽稱號。2005年登陸昆明，至今在昆明主城已有7家分店。

就是這樣一家知名西餐連鎖企業卻遭到顧客投訴。近日，一篇名為《投訴昆明綠茵閣餐廳》的文章出現在各大網站，投訴人楊女士稱自己和愛人在綠茵閣西餐廳青年路店點了一份“特級肥牛扒”，食用后，感覺氣味、口感異常，隨之出現胃部不適，后經餐廳人員檢查證實牛肉已經變質。而楊女士所投訴的青年路店，就是綠茵閣西餐廳在昆明的第一家分店。

于是昆明電視臺《風雷說法》欄目派出記者，以打工者的身份應聘到綠茵閣，在2月14日情人節這一天，正式進入綠茵閣西餐廳上班，通過密拍和調查揭開了一些不為人知的秘密。