放射性物質工作者三款食療偏方

一、山楂綠豆湯

食材：綠豆40克，山楂、扁豆各20克，厚樸花6克

調味料：雞粉、鹽、蔥

做法：

1、綠豆、山楂、扁豆溫水浸泡，泡軟后放鍋中煮熟；

2、加厚樸花，小火煮一會，加雞粉、鹽、蔥調味即可。

食療功效：綠豆具有解毒的作用，常在有毒環境中工作的人，應該經常食用綠豆。

二、咖喱蔬菜湯

食材：胡蘿卜30克，番茄1個，菠菜80克，蔥花一些

調味料：咖喱粉、鹽、胡椒粉、高湯

做法：

1、食材清洗干凈，胡蘿卜、番茄切絲；

2、油鍋燒熱，放蔥花略炒，倒入高湯和蔬菜，煮開后，放咖喱粉，小火煮15分鐘，出鍋前加鹽、胡椒粉即可。

食療功效：胡蘿卜具有抗癌的作用，它的營養價值很高，經常與放射性物質打交道的人，不妨多吃些胡蘿卜。

三、松茸青筍魚肚湯

食材：松茸300克，魚肚、青筍個100克，蔥花適量

調味料：胡椒粉半匙，蘑菇湯適量，鹽1匙

做法：

1、青筍清洗干凈切塊，松茸切片，兩種一起放沸水汆燙；

2、鍋下油燒熱，放蔥花，炒一下倒入蘑菇清湯，放青筍、松茸、魚肚，加鹽，小火煮入味，出鍋前加胡椒粉調味即可。

食療功效：松茸富含大量的粗蛋白、粗脂肪、膳食纖維、鉀、鐵等微量元素和維生素B、C等元素，能有效預防腫瘤疾病，長期接觸放射性物質的人，應該多吃些松茸。?