健康食療

治療精神抑郁的三款食療偏方

一、甘草蓮心水果湯

食材:生甘草30克,蓮子心4克,蘋果2個,雪梨2個,百合30克,胖大海2枚

調味料:冰糖

做法:

1、雪梨、蘋果去皮、去籽,切塊,甘草洗凈切片,其它食材也清洗干凈;

2、砂鍋加水,先放蘋果、雪梨、百合,大火煮沸,再放蓮子心、甘草、胖大海,繼續煲15分鐘,加冰糖攪勻即可。

食療功效:胖大海生津潤肺,蓮子心安神定精,雪梨潤肺涼心、降壓,蘋果有很好的保健功效,該湯將多種水果與藥材結婚烹制,既可舒緩心情,改善精神狀況,又能補充人體所需的各種營養元素,可謂一舉多得。

二、百合冬瓜湯

食材:蛤蜊150克,鮮百合30克,冬瓜100克,枸杞一些,蔥1根,生姜1塊

調味料:鹽、味精、料酒、胡椒粉、高湯

做法:

1、所有食材洗凈,生姜去皮切片,冬瓜去皮切條,蔥切段備用;

2、取砂鍋,倒入高湯,中火燒開,放枸杞、生姜、冬瓜、料酒,小火煲15分鐘;

3、取蓋,放百合、蛤蜊、鹽、味精、胡椒粉,用小火,蛤蜊開口,撒蔥段即可食用。

食療功效:失眠時精神抑郁的表現,改食療方能有效緩解因神經衰弱造成的失眠多夢、睡眠不足等病癥。

三、百合牡蠣煲

食材:百合100克,新鮮牡蠣肉150克,青蘋果1個,生姜末適量

調味料:鹽、味精、葡萄酒、料酒

做法:

1、牡蠣肉洗凈,切碎,放料酒腌制10分鐘,百合洗凈掰開,蘋果去心,切塊備用;

2、油鍋六成熱時放生姜末,聞到香味,倒入牡蠣肉,加料酒,大火快速翻炒3分鐘,加水,燒開,出鍋備用;

3、取瓦罐,放百合、牡蠣肉,小火慢煮,牡蠣肉爛熟時,放入蘋果,加鹽、味精調味,再煮5分鐘即可食用。

食療功效:按中醫理論,大腦的思維智力活動與心關系密切,心氣虛弱或心血不足,都會影響到益智,蘋果對健腦益智有很大幫助。?