茯苓應該怎么吃

茯苓是我們常見到的中藥，我們在養生中，常常要利用到茯苓，因為茯苓有其神奇的功效，首先茯苓對于我們身體的免疫力能起到增強的作用，茯苓對于我們身體的最大作用應屬于在抵抗腫瘤方面的好處，另外茯苓對于肝臟是能起到保護的作用。

茯苓的功效很廣，每一個季節都可以進食，當然將茯苓搭配其它藥物會起到更好的效果，對于各種體質，茯苓都能發揮出它本身的功效。茯苓既然有這么多的好處，我們更加要詳細了解它，懂得茯苓的吃法。

茯苓的功效：

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。可治小便不利，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等癥。茯苓之利水，是通過健運脾肺功能而達到的，與其它直接利水的中藥不同。苓桂術甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。

(一)開胃湯。茯苓15克，淮山藥12克，谷麥芽各30克，鮮、干鴨胗各1個，煮湯飲服。治小兒消化不良，不思飲食。

(二)茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陳皮5克，粳米適量，煮粥食。治小兒脾虛泄瀉，小便不利。

(三)茯苓薏米餅。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖適量，研成細末和勻壓成餅，蒸熟。適合小兒食用，有和脾胃之效。

(四)茯苓陳皮姜汁茶。茯苓25克，陳皮5克，水煎，飲服時加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠嘔吐。

茯苓粉的吃法：

一般適合水濕運行欠佳的人吃，其面可以用開水沖泡燜十幾分鐘再吃，也可以與米面合做餅蒸著吃，做粥要先浸泡濕潤再往已開鍋的水里放，及時攪開拌勻才好。

1.準備：白茯苓100克(藥店有賣的,有的地方還能給研成面呢!)，鮮牛奶50克，蜂蜜(來一瓶一點不多!!)。

2.做法：

(1)找一個大碗啊大盆啊，把茯苓掰成小塊，放進盆里,涼水沒過茯苓,再多放些水!!泡2個小時.

(2)2個小時之后，拿一大鍋放上籠屜，鋪上屜布,再把泡好的茯苓放在紗布上，用中火蒸40分鐘，40分鐘之后，把蒸好的茯苓取出來.

(3)把茯苓放進攪拌機，再把牛奶也倒進去，蓋上蓋子，開始攪拌，攪成泥糊糊就行了!

(4)把它們倒進沙鍋，用大火燒開，開鍋就好!

(5)稍微冷卻以后，再加入適量的蜂蜜!

上文介紹了常見的中藥茯苓的神奇功效，茯苓對于我們提高免疫力和抵抗腫瘤等方面都能起到很大的作用，所以我們每天可以多吃一些茯苓，上文還介紹了茯苓的做法，大家不妨自己有時間就去制作用來養生。