介紹人參果怎么吃

人參果又稱之為鳳果、艷果、長壽果，是一種具有很高營養的水果，果肉清香多汁，風味獨特，富含維生素、微量元素、礦物質等，具有保健養生的功效，十分適合人們食用。值得人們注意的是，糖尿病患者不宜多吃甜味人參果，應該要吃低糖人參果。那么，人參果怎么吃?

人參果的營養價值很高，對自身的保健作用很大，因此，越來越多的朋友喜歡上人參果。那么，人參果怎么吃?

1.人參果炒肉片：人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

2.當做水果鮮食。生食的人參果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。

3.涼拌人參果：將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中.加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

4.籠蒸人參果：即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

溫馨提示：以上是關于“人參果怎么吃”的詳細介紹。人參果的吃法包括人參果炒肉片、生吃、涼拌人參果、籠蒸人參果等。人們適量地食用人參果，不僅能夠享受人參果的清甜美味，還可以享受營養與健康。