健康食療

黑木耳黑棗燉桂圓補養佳品

隨著科技日益發達,人們生活水準的不斷提高,“養生”這個詞逐漸走入我們的生活,佔據我們的生活,而且對於“養生”這個話題我們也變得不為陌生。

隨著科技日益發達,人們生活水準的不斷提高,“養生”這個詞逐漸走入我們的生活,佔據我們的生活,而且對於“養生”這個話題我們也變得不為陌生,今天我就來給大家介紹一 道養生滋補佳品——黑木耳黑棗燉桂圓。

原料:黑木耳 桂圓 黑棗 冰糖

做法:

1先泡發黑木耳 (我一般是泡發過夜)然後摘掉根部洗淨。

2 把黑棗燒泡發10分鐘然後揉撮洗淨。

3把黑木耳和黑棗同時放入燉鍋,加入適量的水,開中火燒開然後轉小火慢慢的燉30分鐘,接著放入桂圓繼續燉45分鐘,到最後有點汁濃時放入適量的冰糖燉5分鐘後就可以了。

黑木耳不僅有營養作用,黑木耳還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,軟化血管,使血液流動順暢,減少心血管病發生。黑木耳也有較強的吸附作用,經常食用利於體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能。黑木耳中有豐富的纖維素,能促進胃腸蠕動而防止便秘,有利於體內大便中有毒有害物質及時清除和排出,從而起到預防直腸癌等癌症的作用,還可促使腸道脂肪食物的排泄,減少食物中脂肪的吸收,從而起到防止肥胖和減肥作用。

桂圓主要功能是安神,治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營養價值,有許多本草書都介紹了本品的滋養和保健作用。有滋補強體,補心安神、養血壯陽,益脾開胃,潤膚美容的功效。桂圓的糖分含量很高,且含有能被人體直接吸收的萄萄糖,體弱貧血,年老體衰,久病體虛,經常吃些桂圓很有補益;婦女產後,桂圓也是重要的調補食品。

黑棗食療作用棗味甘、性平,入脾、胃經;有補益脾胃,滋養陰血,養心安神,緩和藥性的功效;用於治療脾氣虛所致的食少、泄瀉,陰血虛所致的婦女髒躁證,病後體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用;本品甘溫益氣,質潤養血,味甘又能緩和藥性,用於氣血虧虛及緩解藥物的毒烈之性。

通過我們的介紹您對這道養生滋補佳品——黑木耳黑棗燉桂圓是不是已經掌握了呢?如果掌握了,不妨準備好原料,請上三五好友,在家中一起做做試試看吧,看看味道如何,還能增進朋友間的感情,一舉多得哦。