冬季進補要因人而異

中醫認為，“冬者，天地閉藏”，即是說冬季萬物閉藏，自然界陰盛陽衰，各種動植物都潛藏陽氣，以待來春。哪些人適合在冬季進補，進補時候需要注意哪些問題，就這些疑問，記者20日採訪了健康管理專家李長春教授。

冬季進補要因人而異

藥補不如食補 李長春教授介紹說，中醫講究冬季要滋補腎陽，平素那些體質虛弱、中氣不足的人適合在這個時期進補。老人們常說：“藥補不如食補，食補不如氣補”，冬季進補要順應自然，注意養陽。根據中醫“虛則補之，寒則溫之”的原則，冬季要多吃溫、熱性質的食物，提高肌體的耐寒力。大棗、桂圓、黨參、山藥、益智、肉蓯蓉、枸杞、狗肉、羊肉是冬季滋補佳品。李長春教授建議，不要吃鹿茸，對於人參的使用一定要慎重。

這幾類人滋補要慎重 滋補不是對於所有人都是適合的，對於陰虛內熱的人，如結核及慢性病患者冬季滋補要慎重。而壯熱、火盛如經常長疙瘩、脂溢性皮炎及慢性腫瘤的人群也要格外注意，如果滋補不當，將會使病情惡化。因此，這些人在吃溫性食物的時候要用寒性的食物中和一下，如吃羊肉的時候，可以適當地吃一些蓮子、生菜、冬瓜、苦瓜等寒性食物。

冬季進補要因人而異

對於脾胃虛弱的人群來說，進補的關鍵是調養脾胃，如果盲目地攝入大量高營養、高蛋白的補品，會發生腹脹、不能消化甚至拉肚子等現象。胃寒的人也不能補，進補後消化不了，會發生腹痛。此外，肝鬱、心情不好的人也不受補，進補後會腹脹。還有，胃中有火的人，進補後會感覺胃中吞酸嘈雜，噁心欲嘔。

冬季養生注意這四點 李長春教授說，冬季養生第一要點是順應自然規律，儘量早睡晚起。第二要點是調節情緒，冬季大多數人都處於困倦和懶散的狀態，因此，大家可以適度地吃一些興奮性的食物，如咖啡、可哥等。不要過於強迫自己做一些事情。第三要點是適當的運動，運動最好在16點至20點進行，因為此時身體的柔韌性最好，生理功能最完善，運動時一定要注意保暖，不要增加心臟的負擔。第四點就是飲食的調節，注意飲食平衡，少鹹多苦。冬季，人體也容易因乾燥而“上火”，要多喝開水、淡茶、牛奶、豆漿，最好是每餐都有湯，還應該多吃蘿蔔、芝麻、豆腐、蜂蜜和新鮮蔬菜。