豆腐皮怎么做好吃

平時看到很多養生欄目，都會推薦人們多食用一些豆制食品，因為豆制食品含的蛋白質比較豐富，尤其是對于女性來說，多食用豆制食品不但可以調理身體，而且還可以具有美容養顏的效果。不過在眾多的豆制食品當中，豆腐皮是烹飪方法最多，而且也是口感最好的一種。

據最新的科學實驗發現，豆腐皮不單具有比較高的營養價值，而且還具有清除肺熱止咳化痰的效果，同時它還可以滋補脾胃，幫助人體解除毒素，由此可見它的作用之大。

豆腐皮怎么做好吃

涼拌豆腐皮

將豆腐皮切絲，香菜洗凈切段，鍋內加入水燒開，放入豆腐絲焯水后撈出，加入鹽、香油、生抽、白糖、雞精攪拌均勻即可。

炒豆腐皮

將豆腐皮切絲，青椒洗凈切成絲，蔥洗凈切段，鍋內加入水燒開，放入豆腐絲焯水后撈出，鍋內放適量油燒熱，放入花椒變色后撈出不用，放入蔥段爆香，入豆腐皮絲翻炒，加入鹽，少量糖翻炒一會兒，再加入青椒絲稍炒兩下，最后加入雞精、滴入少許麻油即可出鍋。

雞塊燉豆腐皮

將雞清洗干凈切塊，鍋內加入水燒開，放入雞塊焯水后撈出，豆腐皮打成結，鍋內放適量油，放入雞塊翻炒，再放入蔥姜炒出香味， 放入八角，醬油，料酒，清水大火燒開轉小火燉1小時， 放入豆腐結、鹽，再燉30分鐘，最后放入鹽，撒上香菜雞塊 。

豆腐皮炒肉絲

將肉洗凈切絲，放少許料酒、干淀粉腌制5分鐘，豆腐皮切絲。青椒洗凈切絲，姜蒜切末，鍋內放底油，燒熱后放入肉絲翻炒，變色后放入姜蒜末翻炒，放入豆腐皮絲翻炒，再放入青椒，鹽、老抽炒勻，最后放入雞精調味即可。

對于豆腐皮怎么做好吃這個問題，本文就先為您介紹到這里，如果說您平時比較吃豆制食品的話，不妨多吃些豆腐皮。其實豆腐皮還有很多其他的做法，比如說將其做成湯或者是和韭菜搭配炒著吃，具有非常好的補腎壯陽的效果，男性比較適用。