魚餅怎么做好吃

生活中有很多食物都是對人體健康有幫助，常見的食物就是蔬菜、水果，這些食物對改善人體腸胃效果非常不錯，而且在消化多吃水果和蔬菜，對減肥也是有著很好的幫助，在消除人體內油脂上，有著很好的作用，那魚餅怎么做好吃呢，魚餅在制作上也是有著很好的方法。

在制作魚餅的時候，食材的選擇也是很關鍵的，很多人都是隨意的進行選擇，這樣使得魚餅制作出來后，在口感上也是會有改變，那魚餅怎么做好吃呢?

魚餅怎么做好吃：

煎三文魚餅

材料：培根2片 洋蔥50克 雞蛋1個 蛋黃醬50克 黃芥末醬10克 檸檬半個(只要外面的皮) 三文魚150克 土豆1個 面包屑65克 帕瑪森奶酪碎30克 黑胡椒粉適量 橄欖油100克。

做法：

1、培根和洋蔥切碎，檸檬用擦絲器擦下表皮備用。

2、培根碎放入煎鍋中煎至焦香，之后取出培根。

3、鍋中留著煎培根剩下的油，放入洋蔥碎，翻炒至洋蔥變軟。

4、將培根、洋蔥、雞蛋、蛋黃醬、芥末醬、檸檬皮放入碗中混合備用。

5、三文魚放入烤盤中，入烤箱上下火烤15分鐘。

6、三文魚烤好后用叉子碾碎。

7、土豆烤熟后去皮，用叉子碾成土豆泥。

8、將碾好的三文魚和土豆泥放入培根混合物中，充分混合。

9、將面包屑、帕瑪森奶酪碎和黑胡椒粉放入一個平盤子中，混合均勻。

10、取適量三文魚混合物捏成圓餅狀，蘸上面包屑混合物，壓緊。

11、依次全部做好后，取一個煎鍋，放入橄欖油，中火將做好的三文魚餅煎至金黃就可以了。

金錢魚餅

主料：芥藍400克，黑魚150克，

輔料：蝦米50克，

調料：鹽5克，白砂糖5克，醬油10克，豌豆淀粉13克，香油5克，胡椒粉1克，姜5克，白皮大蒜5克，大蔥5克

做法

1.芥藍頭去硬皮，切片，放入油鹽水內煮熟，盛起滴去水;

2.魚肉、蝦米同剁爛，加入調味料(鹽3克、白糖3克、醬油5克、淀粉10克)、蔥粒攪至起膠;

3.燒紅油鍋，慢火煎成小魚餅盛起;

4.再燒熱鍋，落油、爆香姜片、蒜肉、芥藍頭，灑酒，加入小魚餅，芡汁(鹽2克、白糖2克、醬油5克、淀粉3克、香油5克、胡椒粉1克、水30克調勻)，兜勻上碟。

以上就是對魚餅怎么做好吃詳細介紹，在對啊制作的時候，都是可以按照以上方法進行，不過要注意的是，在對魚餅制作的時候，也是要掌握一些技巧，這樣制作的時候才能夠順利的進行，而且吃的時候，口感也是會十分的獨特。