醋不宜與胡蘿卜同食

夏季日常飲食中，很多人喜歡生吃大蔥，喝點蜂蜜什么的，醋也是不可少的涼拌菜品作料，這幾種食物和什么不能一起吃呢?吃了有什么危害知道嗎?

蔥與大棗同食藥性不符。大棗若多食，可生濕熱，與蔥食用更增其熱。張仲景云：“棗合生蔥食之，令人病。”《大明本草》：“棗合蔥同食，令人五臟不和。”

蔥與公雞肉同食容易生火傷人。張仲景云：“生蔥和雄雞雉白犬肉食之，令人七竅經年流血。”公雞肉為動風發火之物，與蔥食用，助火生熱。

我們最愛吃的小蔥煎豆腐竟然也是不合適的搭配。豆腐中的礦物質可與蔥中的草酸結合為草酸鈣，不能被人體所吸收，多食久食，會導致體內缺鈣。

蔥千萬別與蜂蜜同食。張仲景云：“生蔥不可共蜜食之，殺人，獨頭蒜彌忌。”“食糖蜜后，四日內食生蔥蒜，令人心痛。”孫思邈云：“生蔥同蜜食，作下利。燒蔥同蜜食，壅氣殺人。”古今均有記載二者同用會導致嚴重后?，我們不可不知。一般出現的病癥是腹瀉，但也有導致更嚴重后果的。在湖北中醫學院上王緒前教授的中醫食療課時，班上有一學員告知，他有一朋友因誤食二物過多，最后搶救無效而死亡，這一后果真令人又痛又驚。

另外，蔥與狗肉同食容易導致鼻出血。

蜂蜜

蜂蜜與萵苣同食容易傷腸胃，導致腹瀉。

蜂蜜與豆腐同食容易導致腹瀉等不良反應。

蜂蜜不宜與茭白同食：蜂蜜、茭白皆有滑腸通便的作用，二者同食容易導致腹瀉。

蜂蜜不宜與李子、菱角同食：分別見前“李子”、“菱角”條下。

蜂蜜不宜與豆漿同食。蜂蜜含有葡萄糖果糖有機酸，而豆漿的蛋白質含量高，兩者同時沖兌，會產生沉淀，不能被人體吸收。

蜂蜜不可與腌魚同吃。《醫說·卷七·食蜜不可食鲊》載：“韶州月華寺側民家設僧供，新蜜方熟，群僧飽食之，有某院長老兩人，還至半道，過村墟賣酢(注：一種用鹽和紅曲腌的魚)，不能忍饞，買食盡半斤。是夕皆死。”

醋

醋不宜與胡蘿卜同食：參見“胡蘿卜”條下。

醋與南瓜、黃瓜同食會引起身體不適。

炒青菜不宜加醋：醋呈酸性，青菜中的葉綠素在酸性條件下加熱不穩定，營養價值降低。

醋與牛奶同食容易引起消化不良或腹瀉。

醋與羊肉同食容易加重心臟的負擔，影響血壓。民間有煮肉加醋容易爛的說法，還有人盡皆知的所謂“燉排骨湯時加點醋，能使骨中鈣質融于湯中，利于人體吸收”的說法，且不談這樣可能會引起身體不適，光從營養學角度來說，比如燉排骨湯加醋，就會改變湯中有機成分，反而不容易讓人體吸收，造成營養成分的丟失。你還會隨意加醋嗎?

小編講的都是日常飲食，居家瑣事，但是許多不留意的知識導致誤區，給我們的身體帶來病痛。為了大家吃的更合理，小編給大家呈現了上面的常識，希望能夠幫助各位。