南山奶粉致癌物質 并未影響網店售賣

日前在網上鬧得沸沸揚揚的南山奶粉，因致癌物質讓不少消費者望而卻步，根據這一情況記者走訪了很多超市和嬰幼兒商店，發現南山致癌奶粉已經全部下架了，但是通過記者的調查，卻發現不少網店仍在銷售，網店客服居然還稱：沒接到通知說不讓賣”。

工商勒令下架致癌“南山”

日前，廣州市工商局在官網上公布了對市面上乳制品及含乳食品的抽檢結果，共抽取樣品1231批次，合格1204批次，合格率為97.81%。其中，湖南長沙亞華乳業生產的南山奶粉被查出的問題最為嚴重。

當地工商部門表示，共抽檢該品牌奶粉5個批次，結果全部含有強致癌性物質黃曲霉毒素M1。

記者登錄南山倍慧(亞華乳業)官方網站并撥打了咨詢熱線， 107號客服表示，目前公司尚未接到廣州工商部門發過來的檢測報告，對于媒體和網站的報道內容，公司方面正在核實情況，一旦有進展，將通過媒體向消費者公布。

該客服還表示，每個批次產品出廠前都會抽樣送到相關質檢機構檢測，合格才能夠上市銷售。

廣州工商部門表示，黃曲霉毒素M1具有劇毒性和強致癌性，目前問題批次產品已下架，由于南山奶粉檢測結果問題嚴重，工商部門將采取嚴厲處罰措施。

致癌奶粉200余家網店有售

昨日記者走訪了沈陽部分超市和嬰幼兒商店，均未發現“致癌奶粉”。

在位于青年大街上的華聯超市和家樂福超市，奶粉產品占據滿滿一排專柜，品牌多為多美滋、雅士利、伊利、雀巢、惠氏等。銷售人員都表示，并未賣過“南山”品牌，“還是買進口奶粉的多。”

在展覽館附近的朵朵童世界，一提南山奶粉，一位銷售員就說：“你沒看今天新聞嗎，這個奶粉出事了。不過咱們這邊沒見過有賣的。”

記者查詢淘寶網，搜索“南山倍慧奶粉二段”，共有200余家網店有售，生產日期從2011年到2012年的都有。一家安徽的網店一個月成交48件，對于檢測出致癌物質，其客服人員表示“不清楚，沒聽說”，還有的客服表示“沒接到通知說不讓賣”。

普通煮沸無法破壞黃曲霉毒素

其實，南山品牌并不是第一個被查出含黃曲霉毒素的奶制品，去年底，國家質檢總局抽查就發現蒙牛、長富純牛奶兩種產品黃曲霉毒素M1項目不符合規定。蒙牛其后在其官網承認這一檢測結果并“向全國消費者鄭重致歉”，此外表示對該批次全部產品進行了封存和銷毀。

中國農業科學院農產品加工研究所研究員劉陽博士曾發表文章表示，黃曲霉毒素1993年被世界衛生組織(WHO)的癌癥研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。黃曲霉毒素的危害性在于對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時，可導致肝癌甚至死亡。

由于黃曲霉毒素M1的性質相當穩定，巴氏滅菌法也無法將其殺滅，268℃以上才能破壞其結構，而此時食物中的營養也已消失殆盡，受污染食物只能丟棄銷毀。

乳業專家王丁棉在接受媒體采訪時也曾表示，牛奶中的黃曲霉毒素來源于奶牛的飼料中，即使超量一點點，隨著人在食物中的攝入，慢慢在人體積累也會致癌。