火龍果十種創新吃法 排毒減肥養顏明目

火龍果作為一種低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了，經常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤肺、解毒、養顏、明目，對便秘和糖尿病有輔助治療的作用，低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養顏的人們最理想的食品。火龍果不僅可以生吃，還可以做成各種菜式。今天為您介紹火龍果的十種吃法，生吃火龍果膩了，不妨換幾種吃法吧，減肥防便秘!

吃法一：火龍果糯米糕

材料：火龍果1個，烏梅8顆，青瓜150克，糯米糕200克，蜂蜜適量。

做法：整個火龍果切成兩邊，將火龍果肉挖出來切塊，保留完整的火龍果皮外殼作為容器備用;烏梅去核、青瓜去皮切塊;將火龍果切塊，烏梅，青瓜塊和糯米糕一起放入火龍果皮容器中，加蜂蜜即可。

吃法二：涼拌山藥火龍果

材料：山藥100克、蒜頭4粒、火龍果100克、柿子椒2個、芝麻醬3大匙、糖1大匙、鹽1小匙。

做法：山藥洗凈，削皮，泡醋搓洗去黏液，切絲后，下沸水中汆燙后，撈出瀝水備用;火龍果去皮，用半匙鹽水洗凈，切塊;蒜頭用壓泥器壓泥;柿子椒切斜片備用：將芝麻醬、糖、半匙鹽拌勻，加山藥絲、火龍果、柿子椒絲、蒜泥一起拌勻，入冰箱腌漬10分鐘即可。

吃法三：脆炸火龍果

材料：火龍果1個。花生油500克(實耗油50克)，鹽5克，面粉50克，生粉80克，泡打粉3克，清水適量。

做法：火龍果去殼起肉，切厚片。面粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調勻，制成脆漿，靜放10分鐘待用。燒鍋下油，油溫120度時，放入每片掛上脆糊地火龍果，炸至外脆里嫩撈起擺入碟內即成。

吃法四：火龍燕麥牛肉粒

原料：牛肉200g、火龍果1個、綠皮尖椒1個、小紅辣椒2個、蔥1根、泡軟的燕麥片少許、蠔油1/2茶匙、醬油1/2茶匙、鹽1/2茶匙、黑胡椒少許、雞精少許。

做法：牛肉切丁，加入少許鹽、黑胡椒和色拉油，拌勻腌制10分鐘，尖椒切塊，火龍果切小塊，小紅辣椒切碎，蔥切段;鍋燒熱倒入油，待油8成熱時，放入腌制好的牛肉粒滑炒，變色后盛出待用;另起鍋倒入油，待油6成熱時，加入紅辣椒碎和蔥花爆香;香味溢出后，加入牛肉粒，翻炒至變色時，加入尖椒;加少許蠔油、醬油和鹽，繼續翻炒1分鐘;加入火龍果，迅速翻炒均勻;加入已經用清水泡軟的燕麥片;加入少許雞精，翻炒均勻即可。

吃法五：火龍果沙拉

材料：火龍果180克，檸檬沙拉醬25克、橙汁50克。

做法：將火龍果去皮起肉，切成丁，盛入容器內待用;把橙汁淋入火龍果四周;最后澆上檸檬沙拉醬，即可食用。

吃法六：火龍果燉雙耳雪梨

材料：火龍果1個、雪梨1個、銀耳3朵、木耳3朵、冰糖適量。

做法：銀耳及木耳用清水浸軟后洗干凈。火龍果取果肉切粒，留果殼待用。雪梨去皮去核后切成粒。將所有原料及冰糖放入燉盅中文火燉1小時。將燉好的甜品放入火龍果殼中。

吃法七：火龍果酸奶汁

材料：火龍果150克、酸奶1瓶、檸檬1個。

做法：火龍果切小塊后去皮待用;檸檬去皮后榨成汁;將檸橡汁倒入攪拌器中，再加入火龍果、酸奶拌勻即可。

吃法八：火龍果蝦仁

材料：蝦仁100克，火龍果200克、楊桃200克、香芹和鹽取自己的合適的量。

做法：將火龍果挖心備用，蝦仁加鹽腌一會，坐鍋點火倒油，放入蝦仁煸炒，放入火龍果、楊桃翻炒，加鹽炒熟即可，撒上香芹即可。順氣健胃，減肥，降低血糖，降壓潤腸，預防大腸癌。

吃法九：火龍果眉豆豬瘦肉湯

材料：新鮮火龍果1-2個(約500克)、眉豆80克、豬瘦肉400克、生姜3片。

做法：各物分別洗凈，火龍果去皮、切塊狀;眉豆稍浸泡;豬瘦肉洗凈，切塊狀。眉豆、豬瘦肉和生姜先下瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗量)，武火煮沸后，改為文火煲約1個小時，下火龍果煮約15-20分鐘便可。調入適量的食鹽便可。

吃法十：火龍果西米撈

材料：火龍果1個、芒果1個、西米露適量、牛奶適量、白砂糖適量。

做法：牛奶加入白砂糖煮沸，待牛奶冷卻之后，加入瀝干水分的熟西米露攪拌均勻;火龍果對半切開，把果肉挖出來，留一半火龍果皮取代小碗，芒果去皮切丁;將火龍果和芒果果肉放入西米露中攪拌均勻，用勺子舀到火龍果皮中，放入冰箱冰鎮，要吃時取出即可。