健康食譜

六款美味減肥食譜 享受美食還能輕松瘦身

夏季不減肥,一年都傷悲!現在正值夏季,美眉們也紛紛開啟了夏季減肥模式,運動減肥、飲食減肥,哪種最適合夏季減肥呢?其實注意飲食,吃對食物便能輕松幫助你瘦身,那么減肥吃什么最有效你知道嗎?今天小編就為大家介紹六款美味減肥食譜,享盡美味的同時還能輕松瘦身,何樂而不為呢?想要瘦身,那么下面就跟小編一起來看看吧。

一、 什錦蔬菜湯

材料:香菇3至4個、平口蘑菇5至6片、洋蔥2個、蘆筍1根、柿子椒紅、黃各1個、高湯600毫升、月桂樹葉1枚、鹽、胡椒各少許、橄欖油、醋、綠菜葉(切碎)少許

做法:

1、將蘑菇及蔬菜切塊。

2、用中火將蘑菇烤香,放入少量鹽和胡椒。洋蔥和蘆筍用中火炒熟。

3、用橄欖油將鍋溫熱,倒入高湯,再放進蘑菇和月桂樹葉,用微火煮。

4、煮10分鐘左右加入柿子椒,用鹽、胡椒調味。盛入器皿中,撒上綠菜葉及醋。

二、紅燒冬瓜

材料:冬瓜、白糖、雞精、蠔油、鹽、老抽、生抽

做法:

1、冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方塊。

2、熱鍋下油,油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后,把冬瓜扒到鍋邊,中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻。

3、再放入鹽,適量生抽,老抽讓冬瓜均勻上色。

4、加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋,燜煮至冬瓜到熟。

5、再加蠔油,雞精,大火收汁。起鍋撒上蔥花即可。

功效:冬瓜中含有丙醇二酸,這種物質能夠有效的抑制糖類轉化成脂肪,另外冬瓜中富含豐富的維生素C,并且富含鉀元素,而鉀元素是人體必需的微量元素,具有排水消腫的作用,同時含的鈉鹽比較低的,這對于高血壓,腎不好,浮腫等都有很好的療效,能起到消腫降壓的作用。

三、香蕉水果汁

材料:香蕉半條、鳳梨原汁300CC,木瓜半個。

作法:鳳梨榨汁,再將香蕉切小段、木瓜削皮去子后,三種一起用果汁機攪拌均勻。

減肥功效:香蕉富含寡糖,可增加腸內好菌,并含有豐富果膠,有益潤腸通便,改善便秘

四、番茄鵪鶉蛋沙拉

材料:番茄、生菜、圣女果、黃瓜、鵪鶉蛋、千島醬(根據個人喜好換成其它醬汁也可)

做法:

1、將鵪鶉蛋煮熟剝皮后備用;圣女果對半剖開、黃瓜切適當大小;番茄需要掏空內部。

2、將圣女果、黃瓜、鵪鶉蛋跟千島醬混合均勻,裝入番茄里即可。(這樣無論外形還是味道都一樣的好)

五、紅豆山藥西米粥

材料:紅豆、山藥、西米

做法:

1、紅豆洗凈,用水泡上一晚上,放入高壓鍋煮半個小時。

2、將山藥洗凈切片。西米用清水泡5分鐘,放入鍋中煮至米粒上浮,且米粒變晶瑩。

3、將紅豆和山藥裝入砂鍋,加上紅豆湯,湯沸之后轉文火;

4、過幾分鐘之后加上黃糖片,熬至山藥軟爛。

5、將煮好的西米撈出倒入粥鍋里即可。

功效:山藥高營養、低熱量,可助消化,能很好的控制食欲。它的飽腹感不亞于土豆等淀粉量高的食物喔!預防脂肪沉積,是一種天然的纖體美食。

六、胡蘿卜煮蘑菇

材料:胡蘿卜、蘑菇、黃豆、西蘭花、調味料適量

做法:

1、先將胡蘿卜洗干凈切成小塊,蘑菇切成片狀,黃豆煮熟、西蘭花撕成小朵;

2、然后倒入適量油放在鍋內,放入胡蘿卜、蘑菇翻炒一下;

3、再加入適量清湯煮一下,等胡蘿卜快煮爛時,加入適量的黃豆、西蘭花再調入鹽、味精、白糖即可。