健康生活

吃冷飲不傷身小貼士 細嚼慢咽融化雪糕別復凍

炎炎夏季,開啟高溫天氣模式,為了解暑,冷飲成為人們“消暑神器”,各種冷飲早已擺滿大街小巷、各大超市的冷柜,街邊冷飲批發、銷售也呈現出繁忙景色,而這,都是為對雪糕冰激凌愛不釋口的人士所準備的。那這些多種多樣的雪糕真如我們所想的那樣,是酷夏寶貝嗎?當放假在家的孩子,面對冰箱中的雪糕冰棒,毫無節制的大朵快頤,甚至一天要吃4-5支還不過癮。父母們是否該有所行動呢?經常吃冷飲對身體是有傷害 的,但是天氣太熱,人們又不得不吃,竟然這樣,我們就要找到健康吃冷飲的方法,那么該如何健康吃冷飲呢?下面就跟小編一起來了解一下。

一.細嚼慢咽更健康

囫圇吞冰,看似無限爽,實際卻危害多多。不僅會傷害胃腸,還會讓一部分血管瞬間急劇收縮導致血流不暢,過度受涼產生的痙攣還會讓有的人腹痛難忍。

小口吃冰,讓涼意在口腔得到緩沖,可以最大程度保護消化道與內臟器官避免過度受涼。

二.三餐臨近勿碰涼

飯前一支雪糕,會造成主食攝入減少或者根本沒有食欲。受涼后的腸胃滅菌功能減弱,如果進食,更易受到食物中的細菌侵害。胃部收縮,減少胃酸分泌,會造成消化不良。

三.融化雪糕別復凍

融化后的雪糕再次冷凍,會造成雪糕的品質嚴重降低,且容易滋生細菌,所以融化的雪糕不要重新放入冰箱,此類低價雪糕也不要貪便宜購買。

選擇雪糕,盡量選擇儲存于密閉零下18度冷凍柜中的,包裝完整的情況下,變形的雪糕不要購買,因為極有可能是運輸或售賣中融化變形后復凍的。

四.炫彩雪糕謹慎購

對于色彩,總是能最大引起人們購買欲望,而這都要歸功于著色劑(色素)。此類添加劑加入與否與口感無關,卻可從感官調動吃的欲望,即使正規廠家的添加劑量符合標準,但長期低劑量食用依然可能會對健康造成積累性的影響。

五.廉價雪糕別上當

越是廉價的小品牌、雜牌雪糕通常其中的添加劑含量越多,衛生狀況也更令人堪憂,有的巧克力奶味雪糕甚至配料中根本不含奶制品等,全部為香精色素勾兌制成。

健康吃冷飲 營養小貼士

過量吃雪糕造成的腹部輕度不適,可小口慢飲溫開水緩解疼痛,若持續腹痛無緩解,則需要及時就醫。

添加劑的合理劑量多是根據成人標準制定。對于兒童,身體各器官本就在發育之中,吃如此冰涼且添加劑種類繁多的冷飲,不僅會腹痛腹瀉消化不良,過甜過涼還不僅刺激牙齒還會導致齲齒、就連消化功能也大大折扣,抵抗力下降、易生病,營養不良的各種情況也隨之而來。所以兒童每天食用雪糕不應超過一支,家長合理的控制是必須的,盡量不要一次性批發過多雪糕冷飲制品存于冰箱。

當然了,為了最大程度的避免添加劑的攝入,學習一兩招自制冰飲還是相當給力的,除了自己品嘗,邀朋友家中坐時,端一兩碟蜜意冰飲,絕對會得到多多的交口稱贊!

自制冰品更健康

西瓜/冰橙蜜豆爽

將去核西瓜肉切小塊放入保鮮袋,入冰箱凍硬后隨即取出,攪拌機打碎加入酸奶、蜂蜜即可。當然也可加入煮好的蜜豆來添加美妙的冰糯口感。

快手牛奶刨冰

將純牛奶放入了冷凍室,凍至手能稍稍捏碎,取出后倒入碗中,加入蜂蜜、水果丁,用小勺挖食即可。