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西葫蘆炒肉怎么做才好吃

西葫蘆是一種美味營養的食物,可以和很多種原料搭配而做出美味可口的飯菜,特別是西葫蘆炒肉,可以說是絕配。今天小編給大家介紹一下西葫蘆炒肉的做法。

原料:

里脊肉、生抽、料酒、水淀粉、西葫蘆、蒜、鹽、雞精。

做法:

1、里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十幾分鐘;

2、西葫蘆切薄片;

3、蒜切碎;

4、鍋中油熱后,放入里脊肉片炒散,翻炒均勻至變色,盛出備用;

5、鍋中熱油,放入蒜末炒香,放入西葫蘆片,翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟;

6、將肉片倒入鍋中,煸炒入味后,加鹽和雞精調味即可。

西葫蘆炒肉的做法原料這么簡單,但是真正動起手來卻不一定能做好,因為這個也是需要經驗的哦。