便秘的飲食療法

紫菜湯：紫菜含有異常柔軟的粗纖維、大量的鈣、磷、鐵、碘和多種維生素。做法：紫菜10克，香油2小勺，醬油、味精適量，每晚飯前半小時開水沖泡，溫服。

黃芪玉竹兔肉湯：黃芪、玉竹各30克，兔肉500克，加水調味煲熟后服用。適用于排便無力，便后疲乏，汗出氣短者。

雪耳大棗湯：雪耳10克，大棗15枚，冰糖適量，隔水燉1小時后服食。適用于便結難解，頭暈心悸，面色黃蒼白者。

百合湯：百合50克加水煮至熟透，加蜂蜜適量服食。適用于便結如羊糞，手足心熱，咽干口燥者。

首烏紅棗粥：首烏20~30克，大米60克，紅棗10枚，冰糖適量。首烏先煎，再加大米、紅棗煮粥，適合于血虛便秘。

蓯蓉羊肉粥：肉蓯蓉15克，羊肉60克，大米100克。先將肉蓯蓉和羊肉用水煎，去渣取汁，加入米煮粥，調味服食，適用于陽虛便秘。

苦瓜汁：苦瓜150克切粒，攪拌成汁，加蜂蜜調服，適合腸燥便秘。

胡桃核：胡桃核5個，每晚睡前嚼碎，溫水送服。適用于大便干結，喜溫畏冷，小便清長者。