運動后吃西蘭花可補充微量元素
眾所周知,運動后我們的身體會大量的排汗,這也是運動可以減肥的一個原因,需要引起注意的是,運動雖然有益健康,但是身體的一些營養成份也會流失,如果不注意的話,可能對身體健康不利,專家提醒,運動后適量的吃些西蘭花可補充微量元素。
營養最高的蔬菜——西蘭花
想要使運動健身達到理想的效果,是離不開飲食的參與的,如果大家在運動期間對飲食不注意,那有可能使運動的效果減半,收不到自己想要的效果,而且還可能有損健康,下面我們來看看運動后吃西蘭花的好處,它可補充微量元素,而且還有抗癌功效。
一、營養價值:
西蘭花菜營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等,尤以維生素C豐富,每100克含88毫克,僅次于辣椒,是蔬菜中含量最高的一種;含蛋白質3。5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。其質地細嫩,味甘鮮美,容易消化,對保護血液有益。
PS:每次運動后都會大量排汗,人體微量元素也嚴重流失,而進食西蘭花能及時的補充這些微量元素。
二、抗癌功效:
美國和其他國家的科學家研究發現,西蘭花中含有“索弗拉芬”能刺激細胞制造對機體有益的保護酶—Ⅱ型酶。這種具有非常強的抗癌活性酶,可使細胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜,對防止多種癌癥起到積極的作用。長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發病幾率。
三、食療作用:
1、西蘭花的維生素C的含量極高,能提高肝臟解毒能力,增強免疫力,有利于人體生長發育。
2、兒童適量食用可保護視力,提高記憶力,維持骨骼正常生長。
3、用30克西蘭花熬湯,經常飲食,可清熱解毒、利尿通便。
4、富含維生素K,能維護血管的任性,不易破裂;同時也含可防止感染,促進血管清潔的類黃酮。
現在,我們知道運動會讓人體的一些微量元素流失,而在運動后吃一些西蘭花可以補充微量元素,補充身體所需,另外,在運動后還應注意多攝取一些含有豐富蛋白質的食物。