健康食譜

秋季兩款草莓瘦身食譜 讓你健康甜蜜享瘦

草莓系多年生草本植物,其果實由花托發育而成為肉質聚合果,這與一般水果由子房發育而來不同。它的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味濃郁,不僅有色彩,而且還有一般水果所沒有的宜人的芳香,是水果中難得的色、香、味俱佳者,因此常被人們譽為果中皇后”。草莓有強大的減肥功效,深受眾多胖紙的喜愛,那麼草莓如何吃才能發揮它強大的減肥功效呢?今天小編就給大家介紹兩款草莓食譜,讓你享受美味,快速甩肉!

草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,每 100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。草莓的營養成分 容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。

草莓的吃法很多。若將草莓拌以奶油或鮮奶共食,其味極佳;將洗淨的草莓加糖和奶油搗爛成草莓泥,冷凍後是冷甜、香軟、可口的夏令食品;草莓醬如做元宵饅頭、面餅餡心,更是絕妙的食品。草莓還可加工成果汁、果醬、果酒和罐頭等。

草莓代餐食譜

草莓炒玉米開心果

特點:口味酸甜,簡單好操作,熱量低,很受女孩子歡迎,含有的開心果熱量適中,可以應付中午的代餐。

材料:甜玉米粒150g,草莓200g,開心果150g,油少許,白糖少許。

步驟:

1. 草莓切片,開心果去殼。

2. 開火後油燒熱,依次放入開心果、甜玉米粒、草莓。

3. 加入白糖,略微翻炒即可起鍋裝盤。

TIPS

1. 因為本身食材都是熟的,所以略微翻炒即可,軟了就不好吃了。

2. 做中飯代餐的話,晚上做好,第二天中午單位微波爐一轉即可食用。

草莓豆腐奶

特點:奶香四溢,營養豐富,減肥中的姑娘們可以考慮當晚飯代餐。

材料:嫩豆腐200g,草莓250g,蛋白2個,鮮牛奶一杯(250ml),熟油少許,生粉少許。

步驟:

1. 將嫩豆腐、草莓切塊,雞蛋取蛋白放入碗中備用。

2. 將切好的嫩豆腐、草莓和蛋白放入碗中攪拌均勻。

3.加牛奶、生粉。

4. 放入微波爐高火轉3分鐘。

5. 取出後倒掉多餘水分裝盤即可。

TIPS

1 .喜歡甜味又怕胖的,可以食用時加少許蜂蜜。

2.三頓飯裡代餐一頓即可,減肥要循序漸進。通過饑餓減肥,很容易反彈。

小貼士:現代醫學研究認為,草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除了可以預防壞血病外,對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。草莓中的維生素及果 膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一種胺類物質,對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓是鞣酸含量豐 富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。