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綠色健康減肥_豆腐泡大豆芽發菜湯的功效


豆腐泡大豆芽發菜湯的制作材料:

主料:豆腐(北)160克,黃豆芽480克,香菇(鮮)100克,發菜(干)50克

調料:姜3克,大蔥3克,白酒5克,白砂糖3克,鹽3克,胡椒粉2克


食材:

教您豆腐泡大豆芽發菜湯怎么做,如何做豆腐泡大豆芽發菜湯才好吃

1. 姜蔥洗凈,姜去皮拍松。豆腐泡洗干凈,一開三。冬菇浸軟取起抓干水,去腳切粗絲,浸冬菇之水留用。發菜浸10分鐘,洗凈擠干水。

2. 下油爆香姜蔥,放下適量之水,下發菜煮5分鐘,撈起壓干水并切段。大豆芽菜去根洗凈,滴干水。

3. 燒熱鍋,放下大豆芽菜,烘干片刻鏟起。再燒熱鍋,下油爆香姜,下大豆芽菜略炒,加適量水煮開,將其余的材料放入再煮開,至材料稔,調味即可。


豆腐泡大豆芽發菜湯的制作要訣:

豆腐泡可用豆腐代替。


功效:

清熱潤燥、含粗纖維、清腸除斑