健康食譜

女性產后飲食良方 產后10款營養靚湯

女性生完寶寶后是特別需要補充營養的時候,女性吃什么關乎自己的健康,同時也關乎寶寶的健康,所以在產后飲食要多下點功夫,那女性產后吃什么保健呢?今天小編給媽媽們推薦10款保健靚湯,幫你補足營養,下面一起來學學吧!

1 豬骨核桃補腦湯

功效:寶寶長腦時要多喝些,對腦子好。

主:豬骨一條 核桃二兩

輔:紅棗幾顆 當歸三條 陳皮一角 枸杞子幾顆 蓮子一把 兩片姜

2 魚肚海參湯

功效:此湯很補胃,而且很滋潤

主:魚肚四片 海參兩個 少許瘦肉

輔:紅棗幾顆 陳皮一角 山藥三片 銀耳一小朵 百合幾片 兩片姜

3 豬腳發奶湯

功效:此湯發奶效果很好,而且豬腳也很養顏。 生完后如果是剖的話第一兩周不要放豬腳和花生,容易發炎,第三周就可以了。但是不要吃豬腳,因為太油膩,寶寶會容易拉肚子。

主:豬腳一個,要有后面那塊肉 花生四把,先泡過 章魚兩個 烏豆一把,先泡過

輔:紅棗幾顆 山藥三片 苡米半把 蓮子半把 小麥半把 圓肉四顆 兩片姜

4 豬肚健脾湯

功效:開胃口,胃口不好可以多喝些。

主:豬肚一個 處理方法:用少量油,鹽,和比較多的淀粉放到豬肚里,然后反復搓,最好不要戴手套,會影響效果。把里面的臟東西給搓出來。再洗凈。

輔:紅棗幾顆 山藥四片 陳皮一角 芡實一把 蓮子一把 少許花椒 兩片姜媽咪產后不要吃太久紅糖 產婦分娩后的營養補充 產后飲食,三思“祖訓”

5 豬肺雪梨湯

功效:早中期感冒有痰可以喝此湯,能清潤肺

主:豬肺一個,處理方法同豬肚 雪梨一個半共切成六份,去核去皮

輔:紅棗幾顆 陳皮一角 銀耳一小朵 百合幾片 黃芪幾片 杏仁幾顆 兩片姜

6 鯽魚發奶湯

功效:此湯效果一般,不過不油膩,適合產后產前發奶用。

方法:鯽魚要先用油煎過,去腥味,要先放姜,炒干后,再放油,再放魚,然后魚煎得差不多就把水倒進去,看水滾到成乳白色最佳,再轉移到事先滾好的水里繼續煲,再等水滾,再放木瓜。

主:鯽魚一條,要黑背的,魚血要洗干凈,內臟要去掉 木瓜兩個共切成六份,去核去皮章魚兩個

輔:紅棗幾顆 山藥三片 苡米半把 蓮子半把 芡實半把 烏豆一把 兩片姜

7 雞湯

功效:產后這湯很補氣的。

主:雞一只去皮

輔:紅棗幾顆 山藥三片 蓮子半把 黃芪幾片 苡米半把 兩片姜

8 雞腳發奶湯

功效:此湯效果也一般,不過也是不膩的。

主:雞腳幾個 章魚兩個 烏豆一把,先泡過

輔:紅棗幾顆 山藥三片 芡實半把 蓮子半把 圓肉四顆 兩片姜

9 牛尾番茄湯

功效:這湯很開胃,胃口不好可以試下。

主:牛尾一條 番茄四五個 土豆一個 半條紅蘿卜

輔:蜜棗一顆 陳皮一角 兩片姜媽咪產后不要吃太久紅糖 產婦分娩后的營養補充 產后飲食,三思“祖訓”

10 冬瓜湯

功效:夏天的大暑和小暑時要煲兩次喝,就整個夏天舒服,平時煲也可以消暑。

主:冬瓜兩斤左右切成大塊

輔:杏仁幾顆,拍碎 山藥三片 蜜棗一顆 蓮蓬一個 百合幾片 綠豆半把 麥冬少許 兩片

七大妙招煲出美味營養靚湯

1、主料在上,輔料在下,輔料多數是一些藥材,藥店或者市場有售,比較常見的。

2、主料和輔料均是要等水滾后放下去,輔料要事先用熱水泡半個鐘頭左右,節省煤氣。水滾后同時放進去,如有特別說明我會注明。

3、先用大火煲半個鐘頭,然后改中火,火的大小要保持湯在滾的狀態。再煲一兩個鐘頭,看湯的多少而定,而且水量是把三碗水煲成一碗水最佳。

4、收火后再放少許鹽,淡淡的還更好喝,不需要再添加任何湯料,第一碗湯一定要喝最滋潤。

5、有山藥,百合,銀耳,海產品要放少許鹽,去酸味和澀味,紅棗基本上都用到,因為要要補血,而且一定要去核,核會上虛火不宜加入。

6、泡過材料的水不要倒入湯中,要洗過再放,如果湯水放少了一定要加水的話,要加開水。

7、凡豬腳,牛尾和豬骨內有骨髓的要事先用熱水灼過,去掉油,煲湯過程中還可用一個漏勺去掉湯上面的浮著的油片,這樣就不會太膩。