葡萄和牛奶同食傷胃 吃葡萄牢記六大禁忌

葡萄是款非常受歡迎的水果，葡萄的營養價值非常高，尤其是它的葡萄糖含量，平時適當吃些葡萄可以達到健脾和胃的養生作用，因屬溫性所以它還有養肝補血氣的效果。“水晶明珠”是人們對葡萄的愛稱，因為它果色豔麗、汁多味美、營養豐富。果實含糖量達10%~30%，並含有多種微量元素，又有增進人體健康和治療神經衰弱及過度疲勞的功效。雖然葡萄的營養價值與功效是非常高的。但是大家也不可以亂吃，不然會危害健康。以下是吃葡萄的六大禁忌，大家可要牢記了。

一、吃葡萄後一定要漱口

有些葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用後若不漱口，口腔中的葡萄殘渣易造成齲齒。

二、葡萄別與牛奶同吃

葡萄裡含有維生素C，而牛奶裡的有些成分會和葡萄裡含有的維生素C反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。

三、吃葡萄後不能立刻喝水

吃葡萄後立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

四、葡萄清洗要乾淨徹底

如果喜歡吃葡萄，記得清洗葡萄一定要乾淨徹底，葡萄表皮可能會有殘留的汙物，而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的，將不利於身體健康。告訴大家一個好辦法，用鹽水浸泡葡萄10分鐘，就會把殘留在表面的汙物清理的很乾淨。

五、吃海鮮後別吃葡萄

在吃海鮮的同時吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，因為在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質。

六、吃葡萄不宜過量

由於葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病，因此孕婦食用葡萄應適量。在食用葡萄後應間隔4小時再吃水產品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質，影響健康。